Maisonneuve & Larose 2000 In-8 broché, 291 pp;
Reference : 22622
ISBN : 2706814640
Laperception des dangers, in hérents à l’uniformisation d’un mode alimentaire à l’échelle de la planète, a suscité, depuis quelques années, un vaste mouvement d’intérêt historique, sociologique et anthropolitique pour la question alimentaire. Très bon état d’occasion
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M. Henri Veyrier
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