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DUPAVILLON Christian
ELEMENTS D'UNE ARCHITECTURE GOURMANDE
Adam biro , monum , édition du patrimoine , jaquette , état neuf , 2002 , 223 pages , trés riche iconographie
Reference : 1189
magnifique ouvrage
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M. Xavier Jaffry
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Eléments d’une architecture gourmande
Adam Biro 2002 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 223 pp. Transformation au fil du temps de la cheminée, des ustensiles et des modes de cuisson, jusqu’à nos modernes cuisinières....
Très bon état d’occasion
Éléments d'une architecture gourmande
Adam Biro / Monum - Éditions du Patrimoine Jaquette en très bon état Couverture rigide Paris 2002
Très bon Petit in-4.223 pages. 1ère édition. Documentation de qualité. Illustrations.
Eléments d'une Architecture gourmande
PARIS, Editions Adam Biro / MONUM,Edition du patrimoine, 2002 - Cartonnage d'éditeur avec jaquette illustrée - Petit In-4, 20 x 26 cm - Illustrations en couleurs, dessins et shémas Nb - 224 pages - Très bon état.
Qu'est-ce qu'une cheminée sarrasine ? Qu'est-ce qu'un happelopin ? En quoi l'invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ? Dans quelle partie de l'habitation doit-on installer les cuisines ? En quoi les féministes américaines des XIXe et XXe siècles ont-elles radicalement changé notre façon de considérer les pratiques domestiques ? Toutes ces questions - et bien d'autres - trouvent leur réponse dans cet ouvrage, où érudition et goût de l'anecdote permettent d'écrire l'histoire d'une pièce méconnue et pourtant essentielle de nos habitations occidentales, du Moyen Âge à nos jours.
Eléments d une architecture gourmande.
Paris, Edition du patrimoine, 2002; in-8, 223 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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