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GUEGAN, Bertand
Le cuisinier français. Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
1980 Editions Pierre Belfond - 1980 - In-4, cartonnage toilé beige sous jaquette illustrée en couleurs de l'éditeur - 654 p. - Nombreuses illustrations in et hors-texte en N&B
Reference : 107028
Bon état - Jaquette défraichie (déchirures (certaines rescotchées, frottements et plis)
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Le cuisinier français. Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
Paris, 1980, éd. Belfond, fort pt. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul. éd., XCI + 656 pp., nb. Ill. en noir et une carte en noir, notes sur l'histoire de la cuisine française, bibliographie, table des recettes, carte gastronomique de la France, fac-similé de l'édition de 1934 chez Emile-Paul Frères. La réedition d'un très grand classique de la cuisine française. Réuni dans un seul tome, l'histoire de la cuisine française et les meilleures recettes de sa cuisine Très bon état; jaquette avec quelques petites déchirures sans gravité
Le Cuisinier Français. Les meilleures Recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
Emile-Paul Paris 1934 1 vol. In-4 broché de XCIX 657 pp., couverture illustrée de Raoul Dufy passée.
Edition originale. Grand classique de la cuisine française (Oberlé : Fastes, 299 - inconnu à Bitting). Nombreux documents reproduits dans le texte et une carte gastronomique de la France. Bon exemplaire.
LE CUISINIER FRANCAIS ou les meilleures recettes d' autrefois et d' aujourd ' hui recueillies par Bertrand Guégan.
1934 LE CUISINIER FRANCAIS ou les meilleures recettes d' autrefois et d' aujourd ' hui recueillies par Bertrand Guégan.Paris, Emile Paul , 1934 ,in4°(20x24) 1/2 chagrin marron ,653pp . Abondantes illustrations.Un accroc restauré en haut du dos , sinon parfait état.
Le Cuisinier français ou les Meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui (Bibliothèque gourmande) [Hardcover] Guégan, Bertrand
RELIE SOUS JAQUETTE PAPIER.ET COFFRET CARTONNE.
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Le cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui recueillies par Bertrand Guégan
Paris Pierre Belfond / La bibliothèque gourmande 1980 un fort volume grand in-8°, XCI 654 pp. Reliure éditeur toilée à la bradel, dos titré, premier plat illustré, jaquette. (jaquette défraîchie en pourtour : frottements, coupures et marques, léger tassement en queue de dos). Illustrations en noir (documents d'archives). Bertrand Guégan homme de lettres, historien et critique.
