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GUÉGAN (Bertrand) (1892-1943)
Le cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui recueillies par Bertrand Guégan
Paris Pierre Belfond / La bibliothèque gourmande 1980 un fort volume grand in-8°, XCI 654 pp. Reliure éditeur toilée à la bradel, dos titré, premier plat illustré, jaquette. (jaquette défraîchie en pourtour : frottements, coupures et marques, léger tassement en queue de dos). Illustrations en noir (documents d'archives). Bertrand Guégan homme de lettres, historien et critique.
Reference : 025520
ISBN : 2714413668
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LE CUISINIER FRANCAIS ou les meilleures recettes d' autrefois et d' aujourd ' hui recueillies par Bertrand Guégan.
1934 LE CUISINIER FRANCAIS ou les meilleures recettes d' autrefois et d' aujourd ' hui recueillies par Bertrand Guégan.Paris, Emile Paul , 1934 ,in4°(20x24) 1/2 chagrin marron ,653pp . Abondantes illustrations.Un accroc restauré en haut du dos , sinon parfait état.
