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Ulliac Trémadeure Mlle S.
La maîtresse de maison
Hachette Relié 1860 In-12 relié, demi basane modeste, coiffes usées, quelques rousseurs, bic en marge des 5 premières pages, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Reference : pp2819
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5 book(s) with the same title
Agenda de la maîtresse de maison. 1937.
Couverture souple. Broché. 15 x 22 cm. 136 pages.
Livre. La plupart des pages contiennent une maxime à la gloire des petits épiciers. La Maitresse de Maison, 1937.
JARDIN ET MAISON / Vous et vos plantes, Que se passe-t-il dans une plante ?, Parlons de la terre, Les plantes d'appartement, gloire de la maîtresse de maison...
P. BAKKER HILLEGOM B.V.. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 128 pages - Quelques rousseurs naturelles. . . . Classification Dewey : 635-Horticulture
Index : Vous et vos plantes, Que se passe-t-il dans une plante ?, Parlons de la terre, Les plantes d'appartement, gloire de la maîtresse de maison... Classification Dewey : 635-Horticulture
"Le six à huit" des Vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison. Préface de Colette.
Paris Etablissements Nicolas, s.d. 1935 1 vol. broché plaquette in-12, agrafée, 17 pp. Edition originale de la préface de Colette, sur trois pages qui sera reprise dans les "Mélanges". Imprimée par Draeger, cette jolie plaquette illustrée de vignettes humoristiques indique la meilleure façon de réussir une réception de "six à huit" autour d'un choix judicieux de vins secs, moelleux, mousseux ou de liqueurs, avec des conseil sur la façon de présenter les bouteilles et de les accompagner d'aliments et friandises appropriés.Édition originale du texte de Colette. Fondée en 1822 par Louis Nicolas, la maison Nicolas s'est imposée dans la distribution du vin en France, grâce notamment à une politique de communication innovante incarnée par le personnage de «Monsieur Nicolas», alias «Nectar-livreur», imaginé par le peintre et caricaturiste Dransy.Un des principaux objectifs de la marque fut, dès les années 20, d’endiguer la concurrence des alcools étrangers. À cette fin furent édités de luxueux catalogues imprimés par l’atelier Draeger et illustrés par de grands artistes de l’époque (Charles Martin, Raoul Dufy, Kees Van Dongen, Bernard Buffet, Cassandre, etc.), mais aussi ce Six à huit des vins de France ou le Vade-mecum de la maîtresse de maison qui invitait les femmes à proposer dans les réceptions du vin plutôt que de l’alcool. Colette pouvait légitimement apparaître comme la personne idéale pour participer à cette guerre commerciale. Entretenant depuis longtemps un lien de confiance avec les femmes, ses «belles écouteuses», elle célébrait également, dans ses textes, la gourmandise française et la majesté de «monseigneur le vin» qu’elle avait appris à connaître et à apprécier dès son plus jeune âge : « Depuis l’enfance, je connais le vin français et je le tutoie. À l’âge où l’enfant s’arrose, au goûter ou au dessert, de sirop de groseilles mouillé d’eau gazeuse, je tenais d’une main un joli petit verre en tulipe, rutilant d’un Bordeaux chambré qui fleurait la violette, à moins qu’illuminé d’un Yquem un peu huileux, il ne brillât comme topaze.»Texte repris dans Mélanges, in Œuvres complètes, Le Fleuron, t. XIV (voir n°65).Bibliographie: Colette, Le Second métier de l’écrivain. Textes choisis et annotés par Frédéric Maget, éd. de L’Herne, 2014. – Bernard Lonjon, Colette, la passion du vin, éd. du Moment, 2013. (Notice de Frédéric Maget pour le catalogue de la collection Colette des Clarac)
Nouveau manuel complet de la maîtresse de maison. ou Lettres sur l’économie domestique suivi d’un appendice par Mesdames Gacon-Dufour, Celnart, etc
Librairie encyclopédique de Roret 1852 In-16, demi basane rouge, filets et dentelle dorés, 344- 71 pp. catalogue Roret, 1861. Planche repliée. Rousseurs soutenues.
Le vademecum de la parfaite maîtresse de maison sous le Second Empire, avec un plan de la cuisine idéale. Bon état d’occasion
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres etc - INCOMPLET.
Théodore Lefèvre et cie. non daté. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Rousseurs. 254 pages - incomplet - dos absent - plats absents - ouvrage livré sans couverture - papier jauni - rousseurs et mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique - 26e édition - OUVRAGE INCOMPLET. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
