Vers 1930. Dépliant à 3 volets formant carnet (175x120mm), 1°et dernière page illustrées couleurs. Charmant. (9).
Reference : ORD-6738
Librairie Les Vieux Ordinaires
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MAÏZENA. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Quelques rousseurs. SAns pagination, environ une quinzaine de pages. Quelques illustrations bicolores dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
MAIZENA. NON DATE. In-16. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. Environ 25 pages - quelques dessins en monochrome dans le texte - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Velouté aux poireaux - sauce madère - tartellettes aux olives - omelette alsacienne - flameri sauce aurore - savarin - flan aux bananes - biscuit de savoie - five o'clock etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : 24533
sd, éditions des écoles de la cuisine française, in-8 demi-toile de 55 pages, couverture illustrée, dessins noir et blanc hors-texte. Les potages de choix, hors-d'œuvre variés, plats d'œufs, petites entrées, entrées de poissons, gibiers, viandes, volailles, quelques sauces, plats froids, légumes, salades, entremets. | Etat : Bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref12236)
éditions des écoles de la cuisine française
Reference : 500237203
Le Parfait. Non daté. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Papier jauni. 16 pages environ.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire