‎FABRE Ferdinand (Bédarieux 1827-Paris 1898).-‎
‎Taillevent.-‎

‎Illustré de 115 compositions reproduites en photogravure dont 12 hors-texte de Georges Roux. Edition du Figaro. Paris. Calmann-Lévy. 1895. In-8 jésus (180 x 272mm, dimensions intérieures), percaline rouge de l'éditeur richement ornée noir et or sur le dos et les 2 plats, reliure signée Engel au bas du 1°plat et Blancheland sur le 2°, bords des plats bisautés, tranches dorées, 373 pages, belles illustrations en noir dans et hors texte. Magnifique exemplaire dans un état exceptionnel. Edition originale (Talvart et Place, V, 267).‎

Reference : ORD-3754


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‎Guillaume Tirel dit Taillevent‎

Reference : 53227

‎Le viandier de Taillevent‎

‎Librairie Daniel Morcrette sd, in-8 broché, 318pp ( réimpression de l'édition de 1892 ) - très bon état‎


Librairie Alpha - Romans sur Isère

Phone number : 06 25 54 12 31

EUR100.00 (€100.00 )

‎VRINAT, André‎

Reference : 59402

‎Menu du Restaurant "Taillevent" à Paris en 1964.‎

‎Paris, Imp. Croutzet, 1964, gd. In-folio (315 x 500), 4 pp., imprimé sur "Peau d'éléphant" de Zanders, texte et prix en noir et rouge, sur la première feuille la carte, les deux feuilles centrales le très grand contenu de la cave et en quatrième feuille une carte de la France viticole, expl. n° 4389, Le menu du célèbre restaurant parisien "Taillevent" de la rue Lamennais créé par André Vrinet et ouvert en 1946. Membre du Comité Colbert. 3 étoiles Michelin (1949 - 1954 - 1973). Dirigé actuellement par Jean-Marie Ancher et d' Alain Solivérès comme chef (6e chef depuis sa création). Pas courant. Bon état; manque "la petite carte des suggestion"; ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR50.00 (€50.00 )

‎Collectif‎

Reference : R320148172

(1976)

‎La bonne cuisine à la portée de tous n°11 aout-septembre 1976 - 23 fiches géantes - La charlotte aux fraises des bois chez Taillevent - potages,entrées,poissons,viandes,volailles,légumes,desserts - les fiches géantes de la bonne cuisine - cuisine rapide..‎

‎Editions Presse Professionnelle. 1976. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 47 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Sommaire : La charlotte aux fraises des bois chez Taillevent - potages,entrées,poissons,viandes,volailles,légumes,desserts - les fiches géantes de la bonne cuisine - cuisine rapide - index des recettes - la cuisine de ma grand mère - la cuisine américaine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90 (€14.90 )

‎Audinot André, Tassencourt T.‎

Reference : RO40287653

(1976)

‎La Bonne cuisine n° 11- Août-Septembre 1976 : La charlotte aux fraises des bois Chez Taillevent - Cuisine rapide - la cuisine de ma grand-mère la cuisine américaine - etc.‎

‎Editions Presse Professionnelle. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire :La charlotte aux fraises des bois Chez Taillevent - Cuisine rapide - la cuisine de ma grand-mère la cuisine américaine - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )

‎GUILLAUME TIREL DIT TAILLEVENT‎

Reference : JAF-2115

‎LE VIANDIER DE TAILLEVENT‎

‎LIBRAIRIE EDGAR SOETE , FAC SIMILE de l'édition de 1892 , broché , excellent état , 318 pages . ‎


‎H2‎

Phone number : 02 31 23 48 44

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