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MONTAGNE, Prosper.
LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Preface de A. ESCOFFIER et de Ph. GILBERT. 1850 gravures, 16 planches hors texte en couleurs.
Paris, Editions Larousse, 1949. Hardcover fort volume in-4, 1087 pp, très nombreuses illustrations en noir, nombreuses photos en couleurs hors, cartonnage estampé décor de l'éditeurX.
Reference : 69722
Etat proche du NEUF (cartonnage impeccable). (± 3 kg) [PIL-HA3]
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Larousse gastronomique par Prosper Montagné Maitre cuisinier avec la collaboration du Docteur Gottschalk . Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert . 1850 gravures, 16 planches hors-texte en couleurs
,Paris, Librairie Larousse 1938, 1087 pp., 1 vol. in 4 relié plein chagrin vert, dos et plat ornés de motifs culinaires estampés à froid et dorés. Bon état.
