‎DE BREVANS J.‎
‎Les conserves alimentaires‎

‎TIRAGE D'ESSAI (A L'ENVERS) POUR LE DESSIN DU CÔTE D'UNE BOITE DE "THON MARINÉ LA RUCHE" - CONSERVES ALIMENTAIRES P. FLON PÈRE NANTES (FRANCE) 1920‎

‎Nantes imprimerie chambon 1920 un tirage d'essai à l'envers en noir sur papier crème d'une étiquette de côté d'une boite de Thon . on peut lire sur le bandeau de papier de droite à gauche : "THON MARINÉ LA RUCHE" dans un encadrement d'un filet large noir, avec noté dessous : Imp. L. Chambon Nantes - puis on peut voir au centre : un dessin représentant une RUCHE avec des lauriers notée : marque de fabrique - pratique - experience dans un encadrement d'un filet large noir - puis en partie gauche CONSERVES ALIMENTAIRES P. FLON PÈRE NANTES dans un encadrement d'un filet large noir, avec noté en bas : H. & M. Barau et Cie fabricants de boite en métal Nantes breveté S.G.D.G., Format : 16 x 58 cm, sans date (1920) Nantes (imprimerie Chambon) pour CONSERVES ALIMENTAIRES P. FLON PÈRE NANTES (FRANCE), ‎

‎certainement à l'occasion d'un devis demandé par la Maison de CONSERVES ALIMENTAIRES P. FLON PÈRE NANTES (FRANCE) à l'Imprimerie Chambon à Nantes ......LOUIS CHAMBON était le successeur d'Alfred RIOM industriel Nantais, ferblantier, imprimeur sur métaux .... BEL EXEMPLAIRE .... RARE ..... en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. Plus de 6000 recettes. 4 planches coloriées, 2000 figures gravées dans le texte. Les dictionnaire comprend : l'étymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propriétés hygiéniques appropriées aux âges et aux sexes, d'après le besoin réclamé par l'individu; le régime, les prophylactiques, les eaux minérales, la climatologie, les aliments respiratoires; les cuisines végétarienne, assyrienne, grecque, romaine, française, anglaise, allemande; la recette des mets, entremets, charcuterie, confiserie, pâtisserie, glacerie, distillerie et conserves alimentaires; la biographie des cuisiniers illustres et la terminologie culinaire.Deuxième grande édition corrigée et augmentée par lauteur. ‎

‎ Paris, Chez l'Auteur et en vente dans toutes les Librairies et chez les Fabricants d'Ustensiles et Vestes de Cuisine en France et à l'Étranger, 1902. 29 x 22 cm, 1940 pp. (pagination continue). XIV, [1] f., 444 pp.; VIII, p. 453 à 939, 1 p., [4] f.; [4] f., p. 949 à 1426, [5] f.; [3] f., XL, p. 1429 à 1943. Quatre volumes reliés demi-chagrin rouge, dos à nerfs, caissons ornés de fleurons. Exemplaires en très bon état. Cachet "Maison Dupont & Malgat", Paris sur toutes les pages de titre, et en fin du premier volume inséré le catalogue publicitaire de 4 pages de la maison Dupont et Malgat. ‎

‎TRAITE DE CONSERVES ALIMENTAIRES A L'USAGE DES MENAGES.‎

‎ 1851 Mangin Edition originale 1851 P Faucheux. TRAITE DE CONSERVES ALIMENTAIRES A L'USAGE DES MENAGES. Suivi des meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fruits à l'eau de vie,confitures, marmelades , gelées, sucs , sirops ,liqueurs , crèmes, etc . Nantes, Imprimerie du commerce, V Mangin, sd( 1851 ). In8 1/2 chagrin foncé, IX-216-X pp. Une mouillure claire marginale sur les pages de l' avant propos, plats légèrement défraichis, un gribouillis au crayon sur une page de garde. Ouvrage en très bon état. Edition originale de 1851 ( Vicaire 356). L'auteur était chef conservateur dans une conserverie nantaise. C' est le premier ouvrage de vulgarisation du procédé d' Appert (1810)à destination du public. France et pays limitrophes :Les envois de moins de 0,500 kg sont expédiés par voie postale. Les autres par Mondial relay. Si vous désirez néanmoins la Poste, merci de nous contacter . Reste du monde : par envoi postal "livres" sans suivi . Pour un envoi suivi, merci de nous contacter. ‎

‎Meyrina. Revue économique universelle annuelle. Guide, catalogue et répertoire général des denrées coloniales, épicerie fine, conserves alimentaires, vins fins, liqueurs, droguerie, pruduits chimiques et techniques, couleurs et vernis, parfumerie, spécialités pharmaceutiques, eaux minérales, etc.‎

‎Genève, la Maison Ernest Meyer, [1893]. Grand in-4 de [4]-207-[5] pages, pleine percaline bleue avec décor en noir et titre doré au premier plat, décor à froid au second, dos muet. ‎

‎Illustrations in-texte en noir, publicitaires pour la plupart. Annoncée au titre comme "première édition", cette publication est tout à fait rare ! Reliure un peu frottée et légèrement gondolée au premier plat. HORAIRE ESTIVAL : DU LUNDI 27 JUILLET AU SAMEDI 21 AOUT NOUS SERONS OUVERTs UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS.‎

‎PLAN DES ANCIENS ÉTABLISSEMENTS COURTIN - FABRIQUES RÉUNIES DE CONSERVES ALIMENTAIRES - USINE DES SABLES D'OLONNE [USINE DONNANT SUR LA RUE BASSE, LA RUE DES DAMES ET LA RUE DU COEF](1920)‎

‎LES SABLES D'OLONNE 1920 un PLAN ORIGINAL aquarellé en lavis de couleur rouge et manuscrit à l'encre brune, sur papier crème, Format : 54,5 centimètres de haut par 69,5 centimètres de large, plan à l'échelle de 0,01 cm par mètre, bordant d'une part : LA RUE BASSE, LA RUE DES DAMES ET LA RUE DU COEF, sans date (1920) , ‎

‎superbe et TRÉS RARE DOCUMENT ORIGINAL ........ en trés bon état (good condition). ‎