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BASSET N.
Traité théorique et pratique de la Fermentation.
MICHELET J.. Non daté. In-16. Relié demi-cuir. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 601 pages. Titre et filets dorés sur le dos cuir vert.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Reference : RO80051404
Considérée dans ses rapports généraux avec les Sciences naturelles et l'Industrie. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
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Traité théorique et pratique de vinification. ou Art de faire du vin avec toutes les substances fermentescibles, en tous temps et sous tous les climats ; contenant les moyens de remédier à l'intempérie des saisons, relativement à la maturité du raisin ; le tableau des phénomènes de la fermentation, et le meilleur mode de la produire et de la diriger ; les procédés de fabrication des vins facties ; les soins qu'exigent leur gouvernement et leur conservation ; les principes pour la dégustation et l'analyse des boissons vineuses, et accompagné de figures représentant quelques instrumens propres à faciliter la fermentation, et à déterminer la quantité alcoholique de chaque espèce de vins. Par L. F. D
Paris, Rousselon [Imprimerie d'Adrien Égron], 1824 in-12, x pp., 408 pp., avec une planche dépliante regroupant 5 figures, demi-basane modeste, dos à nerfs orné de filets dorés (reliure de la fin du XIXe). Dos irrégulièrement insolé.
Édition originale de ce petit traité très complet qui fut réédité jusque dans les années 1930.Cf. Vicaire, 289. Absent de Bitting. Collection Kilian Fritsch, 153 (édition de 1846).Ex-libris manuscrit P. Rignacci.T - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Traité théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et de produits accessoires (éther sulfurique, acétone par fermentation, alcool synthétique)
Paris Amédée Legrand 1927 Un volume in-4 broché, 587 pages, figures in-texte, deux feuillets de catalogues in fine. Dos cassé, rousseurs sur la couverture.
La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné.
