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COLLECTIF
HORS-D'OEUVRE
S.A.E.P.. 2001. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 123 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40196659
ISBN : 2737226341
Collection 'Mandarine'. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Cuisinez mieux - Salades et Hors-D'oeuvre Froids
Éditions Time-Life - Amsterdam, 1980. Première Édition Française. In-4 cartonné de 23,5 x 27 cm, 176 pages, illustré en couleurs. Introduction - Les Légumes et les céréales - La viande, la volaille et les abats; Poissons, coquillages et crustacés; Gelées, aspics et mousses; Anthologie de recettes.-825g.L. - Très bon état.
Plats froids et hors-d’oeuvre
Editions Otto Waleter, Olten, 1938. In/8 reliure éditeur toilée rouge, titre doré sur le plat supérieur, illustrations hors-texte en noir et couleurs sur papier couché, 61 p. Jaquette avec manques.
278 recettes se déclinant en : hors-d’oeuvre et plats de famille : sauces froides, salades, petits plats d’une portion (pour le service dans une assiette), oeufs, tomates, aspic, petits pâtés, beurre pour hors-d’oeuvre, sandwiches, plats divers, hors-d’oeuvre - entremets, desserts et boissons rafraîchissantes : crèmes, sauces, pouddings, flans, mets au riz, comptes, salades de fruits, glaces, petits plats glacés, boissons, bowle et punch...
La cuisine de A à z hors d'oeuvre et salades
Le Livre de Poche 1977 1977. La cuisine de A à Z: Hors-d'oeuvre et salades/ Le Livre de Poche 1977 . La cuisine de A à Z: Hors-d'oeuvre et salades/ Le Livre de Poche 1977
Bon état
Jacqueline gérard hors d'oeuvre et entrées 200 recettes et présentations
Editions Rustica 1996 1996. Jacqueline Gérard: Hors-d'oeuvre et entrées 200 recettes et présentations originales/ Rustica Editions 1996 . Jacqueline Gérard: Hors-d'oeuvre et entrées 200 recettes et présentations originales/ Rustica Editions 1996
Très bon état
christl licosa Teubner mosny Entrées et hors d'oeuvre hachette
1992 1992. Christl-Licosa Teubner & Mosny: Entrées et hors-d'oeuvre/ Hachette 1992 . Christl-Licosa Teubner & Mosny: Entrées et hors-d'oeuvre/ Hachette 1992
Très bon état
