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NIETLISPACH F.
Plats froids et hors-d’oeuvre
Editions Otto Waleter, Olten, 1938. In/8 reliure éditeur toilée rouge, titre doré sur le plat supérieur, illustrations hors-texte en noir et couleurs sur papier couché, 61 p. Jaquette avec manques.
Reference : 5533
278 recettes se déclinant en : hors-d’oeuvre et plats de famille : sauces froides, salades, petits plats d’une portion (pour le service dans une assiette), oeufs, tomates, aspic, petits pâtés, beurre pour hors-d’oeuvre, sandwiches, plats divers, hors-d’oeuvre - entremets, desserts et boissons rafraîchissantes : crèmes, sauces, pouddings, flans, mets au riz, comptes, salades de fruits, glaces, petits plats glacés, boissons, bowle et punch...
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"Plats Froids et Hors-d'oeuvre - le plaisir de la ménagère - Ière partie : Hors-d'oeuvre et plats de famille II ème partie : Entremets desserts et boissons rafraîchissantes"
"Olten (Suisse) Éditions Otto Walter s.d. (circa 1935) 3ème ed. - Cartonné et toilé 15 5 cm x 23 cm 61 pages planches couleur hors-texte - Texte de Mme F. Nietlispach - Bon état"
Plats froids et hors-d'oeuvre. Le plaisir de la ménagère.
Editions Sanitas Paris, Strasbourg 1 vol. In-8 de 61 pp. 2 ff.n.ch., cartonnage toile rouge.
Nombreuses planches en couleur hors-texte.
La cuisine froide - simple et pratique - hors d'oeuvre plats d'oeufs froids les entrées aux fromages les entrées de Gibier (512 recettes)
Comptoir français du livre 1947 in4. 1947. Cartonné jaquette. abondantes illustrations en couleurs et en noir et blanc
EDITION de 1947 --- Bon Etat de conservation avec jaquette (petit manque en bas du premier plat) ternie livre en bon état par ailleurs intérieur frais légères rousseurs sur tranche
La cuisine froide simple et pratique. hors-d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier. [Unknown Binding]
Editions du Comptoir Français du Livre, 1948. Relié bon état. Contenu propre . Dos tâché. Pied et coiffe de dos légèrement fragilisés. 1949. 183 pages .La cuisine froide simple et pratique. hors-d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier.. PHOTOS SUR DEMANDE
La cuisine froide, simple et pratique. Hors-d'oeuvre - Plats d'oeufs froids. Les entrées au fromage, les entrées de gibier.
Comptoir Français du Livre, 1948. In-4, cartonnage d'éditeur avec titre doré. Avec planches explicatives en couleurs et en noir. Cartonnage légèrement taché.
Comme la page de titre le promet, l'ouvrage présente 512 recettes, 24 planches en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir.
