Write to the booksellers
Collectif
La viande - mieux connaitre pour mieux choisir, préparer, conserver...
Brunétoile, diffusion Larousse. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et gors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : RO40029071
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller's contact details
Le-livre.fr / Le Village du Livre
ZI de Laubardemont
33910 Sablons
France
05 57 411 411
Payment mode
Sale conditions
Les ouvrages sont expédiés à réception du règlement, les cartes bleues, chèques , virements bancaires et mandats cash sont acceptés. Les frais de port pour la France métropolitaine sont forfaitaire : 6 euros pour le premier livre , 2 euros par livre supplémentaire , à partir de 49.50 euros les frais d'envoi sont de 8€ pour le premier livre et 2€ par livre supplémentaire . Pour le reste du monde, un forfait, selon le nombre d'ouvrages commandés sera appliqué. Tous nos envois sont effectués en courrier ou Colissimo suivi quotidiennement.
4 book(s) with the same title
Dumonteil (Michèle), ed. Jacques Bouet et André François Cognet - Gilles Darqué (photographies)
Reference : 86352
(1981)
La viande : Mieux connaitre pour mieux choisir, préparer, conserver (Boucherie)
Editions Brunétoile, Diffusion Larousse Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1981 Book condition, Etat : Moyen relié, cartonnage éditeur rouge, illustré d'une photographie en couleurs de différents morceaux de viandes, comme sur un étal de boucher In-8 1 vol. - 159 pages
très nombreuses photographies en couleurs édition de 1981 Contents, Chapitres : Présentation, 18 pages (Mieux connaitre pour mieux choisir - La viande, un rôle essentiel dans l'équilibre diététique - Géographie de la viande - La viande en France - L'organisation du marché de la viande - Votre boucher, un spécialiste qui sait vous conseiller - Comment cuisiner la viande) - Le boeuf - Le veau - Le mouton - Le porc - La volaille - Le gibier - Les abats - La congélation - Quelles viandes pour chiens et chats - Lexique bon exemplaire, frais et propre mais présence de quelques annotations très discretes sur 4-5 pages, genant peu la lecture, nom de l'ancien propriétaire sur la page de faux-titre avec une date, cela reste un bon exemplaire
La viande/mieux connaitre pour mieux choisir preparer conserver
Le rocher 1981 160 pages in8. 1981. cartonnage editeur. 160 pages.
Bon état
Mieux connaître pour mieux choisir, préparer, conserver... La viande
Editions Brunétoile Cartonné 1981 In-8 (15,5 x 21,6 cm), cartonné, 159 pages, photos en couleur ; quelques traces et frottements sur les plats, épidermure sur la première garde, rousseurs en début et fin de volume, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
MIEUX CONNAITRE POUR MIEUX CHOISIR PREPARER CONSERVER LA VIANDE.
BRUNETOILE.. 1981. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Etiquette collée sur le premier plat de couverture.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
