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Collectif
Ma cuisine : Coquillages & crustacés
madame Figaro. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages - nombreuses photos en couleur hors texte, couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40022724
ISBN : 2841231380
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Cuisine iodée : Poissons, coquillages & crustacés
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photographies en couleurs sur les contre-plats et gardes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Claude Prigent. Johan Leclerre, meilleur ouvrier de France Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE DES CRUSTACES ET COQUILLAGES / COLLECTION LA VIE EN VERT - RUSTICA
DARGAUD. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - couverture en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Illustrations de CATHERINE SEGHERS. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 5 : Cuisine, Poissons, Coquillages, Crustacés
,Cordes, Société Editar 1986, 428 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.
LA CUISINE DES TAPAS / Légumes, tortillas y revueltos, Roquetas y empanadas, Coquillages et crustacés ...
SUD OUEST. 2004. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos frotté, Fortes mouillures. 124 pages - Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte - Fortes mouillures sur l'ensemble de l'ouvrage altérant la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection "" Cuisines des pays du monde "" - Table : Légumes, tortillas y revueltos, Roquetas y empanadas, Coquillages et crustacés ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Les Poissons, Crustacés, Coquillages ; les Oeufs : leur préparation culinaire. 3e édition revue et augmentée par Michel Bouzy, chef de cuisine
Paris, Blondel La Rougery 1950 In-8 21 x 13,5 cm. Broché, auteur & titre en bleu-marine et touge sur le dos et le premier plat de couverture illustré, 287 pp., fifures dans le texte, 5 planches hors-texte, table des recettes. Exemplaire en bon état.
Un des meilleurs ouvrages pour la cuisine de la mer. L’auteur fut chef de cuisine à Paris chez Prunier, connu pour l’excellence de ses recettes de poissons et crustacés, mais aussi pour l’originalité et la perfection de ses sauces ! Bon état d’occasion
