‎Pouriau A.F.‎
‎La laiterie - Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers‎

‎Librairie Audot. Non daté. In-12. Broché. A relier, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Rousseurs. 564 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir e blanc,dans le texte. Quelques mouillures et nombreuss rousseurs n'altérant pas la lecure. Dos cassé Ouvrage à relier. 1r plat désolidarisé.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

Reference : RO30308713


‎3ème édition. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

€79.00 (€79.00 )
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‎POURIAU Armand Florent:‎

Reference : 20413

(1874)

‎La laiterie. Art de traiter le lait de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers.‎

‎Paris, Librairie Audot, Niclaus et Cie, 1874. In-12 de [X]-516-12 pages, plein toile bleue, étiquette de titre bordeaux au dos, premier plat de couverture conservé (reliure moderne). ‎


‎Illustré de 200 figures gravées in-texte. Deuxième édition considérablement augmentée par rapport à la première parue deux avant: elle compte près de 100 pages et cent figures de plus. Plusieurs chapitres consacrés à la fabrication du beurre, les ustensiles et les lieux de productions en France, en Suisse et en Italie ainsi que le commerce du beurre (transport d'Italie à Marseille, etc.) et sa conservation (chapitre 1 à 10). Les douze chapitres suivant sont consacrés aux fromages: un vrai régal! Les 12 dernières pages sont le catalogue de l'éditeur. Bon exemplaire. ––– DU 5 OCTOBRE AU 23 OCTOBRE IL NE SERA RÉPONDU À AUCUNE COMMANDE INTERNET. La librairie reste ouverte, le libraire est en voyage! ––––– FROM OCTOBER 5TH TO OCTOBER 23RD, NO INTERNET ORDERS WILL BE ANSWERED.The bookstore remains open, the bookseller is traveling! ––‎

Phone number : +4122 310 20 50

CHF100.00 (€102.35 )

‎POURIAU Armand-Florent ‎

Reference : 21843

(1881)

‎LA LAITERIE, art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers, par A.-F. Pouriau, ‎

‎ Paris Audot, Lebroc et Cie 1881 in-12 demi-basane un volume, reliure demi-basane marron foncé in-douze (binding half basane in-12)(18,2 x 11,7 cm), dos long (spine without raised band), décoré or (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec triple filets "or" de part et d'autre du titre, triple filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier imitation percale granitée couleur chocolat aux plats, toutes tranches lisses, marque page en tissus, Ex-Libris "BROGLIE" frappé "or" en pied, orné de 306 figures in-texte en noir, 564 pages, sans date (1881) à Paris : Audot, Lebroc et Cie Editeur, ‎


‎3e Edition......RARE....en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR60.00 (€60.00 )

‎POURIAU A.-F. ‎

Reference : 3065

‎La laiterie. Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers. Cinquième édition. ‎

‎ P., Audot, 1895. Fort volume n 12 ,1/2toile VII pp., 898 pp., 423 illustrations dont 2 hors texte dépliants.,bon état ,couverture cartonée illustrée ‎


‎Ouvrage extrêmement complet : laiterie, procédés de conservation, industrie beurrière, industrie fromagère. ‎

Livres Anciens Komar - Meounes les Montrieux

Phone number : 33 04 94 63 34 56

EUR73.18 (€73.18 )

‎POURIAU A.-F‎

Reference : 21598

‎La Laiterie Art de traiter le lait de fabriquer le beurre et les principaux fromages francais et etrangers‎

‎Audot Lebroc et Cie III-564 pages in-12. Sans date. Demi-Cuir orné de motifs dorés au dos. III-564 pages. 3ème édition. Avec de nombreuses gravures en noir‎


‎Etat correct. Reliure frottée aux plats et aux coupes. Intérieur avec de nombreuses rousseurs laissant une lecture très satisfaisante‎

Bouquiniste - Saint-Chamas

Phone number : 06 68 85 71 82

EUR34.00 (€34.00 )
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