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Nignon Edouard
Les plaisirs de la table
A compte d'auteur / J. Meynial / Mouton à cinq pattes. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XIV + 333 pages. Nombreux bandeaux, lettrines et culs-de-lampe illustrés monochromes. Contre-plats illustrés en bichromie. Témoins conservés. Plats contrepliés en trois rabats. Coiffes abîmées. Trois photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20236277
Préface de M. Robert de Flers. Illustrations de P.F. Grignon. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Les plaisirs de la Table. Où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. Préface de Robert de Flers de l'Académie Française.
Paris, Chez l'Auteur, chez Lapina, 1930. In-4 (229 x 190 mm), (4) ff. : blanc, faux-titre, titre, dédicace, 339-(1) pp., (2) ff. blancs, illustrations in-texte de P. F. Grignons : vignette sur titre, bandeaux, lettrines, culs de lampe et écussons en bistre. Reliure demi-veau, dos à faux-nerfs, couvertures à décor géométrique conservées, coiffes, nerfs et mors sup. frottés, minime manque de papier et griffure superficielle au premier plat, dos insolé, très bel état intérieur, les couvertures sont doublées d'un papier de garde illustré en bistre, très bel état. Tirage à 2105 exemplaires numérotés, 1 des 2000 sur papier vergé numérotés 106 à 2105, ici n° 1099.
"Cette édition "Les plaisirs de la Table" d'Édouard Nignon, est la deuxième illustrée de cet ouvrage, elle a été revue et corrigée par l'auteur (...)""Les plaisirs de la table" d'Édouard Nignon fait partie des quelques rares livres de cuisine imprimés sur un beau papier et dans une typographie et une mise en page particulièrement soignées.
Formes et couleurs n°1 - Gourmets et gourmands - Les femmes et la gastronomie - Chefs et cordons bleus - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle - La table et les peintres - Un diner chez M. de Talleyrand - Les lois de la table - etc.
Formes et Couleurs. 1946. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos abîmé, Papier jauni. non paginé, environ 160 pages, nombreuses illustrations et reproductions en noir et blanc et en couleur dans et hors texte, nombreuses pages publicitaires - coins et dos frottés, petit accro sur le dos, coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Gourmets et gourmands - Les femmes et la gastronomie - Chefs et cordons bleus - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle - La table et les peintres - Un diner chez M. de Talleyrand - Les lois de la table - Conseils à une maitresse de maison de 1830 sur le service à table - Petit calendrier gourmand pour les mois de lumière - Un soir en Bourgogne - Le vin et la vigne des alchimistes - Le vin de Paris - L'agneau mystique - Gloses et prétextes. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Formes et couleurs - n°1 - 1946 - 8e année - La table - Couv. de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Em
Formes et couleurs. 1946. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 150 pages environs - nombreuses photos, illustrations et publicités en noir et blanc dans et hors texte. Coiffe de tête déchirée, manque en coiffe de pied.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Couv. de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Emile Magne - La table et les peintres par Claude Roger-Marx - Un dîner chez M. De Talleyrand par Jules Bertaut - Les lois de la table, poème de Panard - Conseils à une maîtresse de maison de 1830 sur le service à table - Petit calendrier gourmand pour les mois de lumière par Pierre Béarn - Un soir en Bourgogne par André Villeboeuf - Le vin et la vigne des alchimistes par Gaston Bachelard - Le vin de Paris par Marcel Aymé.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"La France à table -N° 174 - Décembre 1973 - Morbihan : Mor-Bihan - Les visages du Morbihan - Morbihan, itinéraire sentimental - Plaisirs de la table morbihannaise - Recettes : Homard au curry ""Saint-Louis"", Beignets d'artichauts, langouste"
La France à table. 1973. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 49 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Mor-Bihan - Les visages du Morbihan - Morbihan, itinéraire sentimental - Plaisirs de la table morbihannaise - Recettes : Homard au curry ""Saint-Louis"", Beignets d'artichauts, langouste ""mode bretonne"",etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Les Plaisirs de la Table, où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Préface de M. Robert de Flers… dessins de P. F. Grignon.
1930 Paris, l’auteur et Lapina, sans date (1930); in-8°, broché, couverture orange à décor géométrique or et noir, gardes et intérieur des plats de papier beige illustré de motifs ocres à sujets gastronomiques; 339pp. Illustré d'un Frontispice, de vignettes en en-tête et culs-de-lampe tirés bistre.
Exemplaire de la seconde édition, revue et corrigée, tirée à 2015 exemplaires, ici n°1593, un des 2000 sur vergé. Edouard Nignon, fut successivement cuisinier du Tsar, puis de l’Empereur d’Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises la richesse de la cuisine Russe. ( Cf. Oberlé. Les Fastes de Bacchus et Comus, pp. 164-165). Très petites traces blanches au 1er plat de la couverture, dos légèrement éclairci. Bon exemplaire. ( Reu-CH1 )
