‎LILY PRIOR‎
‎LA CUCINA‎

‎IL LIBRO DELLA CUCINA.‎

‎Contenente "La cucina casalinga e la grande cucina". Prima traduzione italiana. Sonzogno, Milano, 1895. In-8 (mm. 250x170), mz. pelle coeva con ang. (restaurata), fregi e titolo oro al dorso, pp. XII,911, ben illustrato nel t. da 176 inc. su legno. La prima parte è dedicata alla cucina di famiglia propriamente detta, senza complicazioni di fatica nè di spesa; nella seconda parte si presenta la Grande Cucina' in tutto il suo sviluppo e i suoi perfezionamenti evitando tutte le denominazioni pompose o strane, tutti i ridicoli ciarlatanismi di pietanze sconosciute, che rappresentano cose di pura pompa e che nessuno mangia, così precisa l'A. nella Prefazione.Cfr. Vicaire, p. 417/18 che cita le varie ediz. di questo celebrato testo, a partire dalla prima del 1867: "Cet ouvrage culinaire est un des plus complet et des plus sérieusement traités qui existent; les recettes que l'on y trouve sont fort récherchées, mais il faut avoir un budget assez important pour suivre les savants conseils de ce maitre de l'art culinaire" - Bitting, p. 195. Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti esemplare ben conservato.‎

‎LA CUCINA FUTURISTA.‎

‎ Sonzogno, Milano, s.d. (1932). In-16 gr., brossura orig. (restaurata, con tracce d'uso), pp. 267,(5), con alc. figure nel t. e 4 illustrazioni in b.n. in 3 tavole f.t.: il padiglione Italia di G. Fiorini - due pannelli di Prampolini per il medesimo locale e una foto (a doppia pagina) di Celeste Bundese e Ernesto Piccinelli, cuochi futuristi della Taverna Santopalato di Torino. Vi è anche contenuto il "Manifesto della cucina futurista", apparso il 28 dicembre 1930 su La Gazzetta del Popolo, in cui Marinetti afferma: si pensa si sogna e si agisce secondo quel che si beve e si mangia. "Edizione originale". Cfr. Salaris Storia del Futurismo, p. 214: Nel 1932 Marinetti, coadiuvato da Fillia, cura per i tipi della Sonzogno "La cucina futurista", contenente un ricettario che si prefigge di valorizzare l'originalità assoluta, la varietà, l'estetica delle vivande e della tavola, optando per una sperimentazione gastronomica inesauribile. Mangiare dunque non deve essere più un obbedire agli imperativi della fame, bensì un modo per stimolare tutte le sensazioni tattili-visive-olfattive-termiche-gustative in una singolare poesia del corpo. In modo analogo, il rito alimentare si trasforma in happening sorprendente...Cfr. anche Cammarota,162: Questo libro è più drammatico e più piccante di un romanzo poliziesco e di un romanzo erotico. La più grande agitazione polemica: 2000 articoli in tre mesi su tutti i giornali del mondo. Risposta ai difensori della pastasciutta. 200 formule di cucina futurista per ristoranti e quisibeve... Il vol. riporta nel testo 172 ricette e polibibite (cocktail) di: Marinetti, Fillia, Prampolini, Folgore, Buzzi, Farfa, Azari, Masnata, e molti altri... Edizione numerata a stampa sul frontespizio, in tiratura di 6000 copie. Il ns. esemplare, n. 1232, con due ex-libris e un timbro è ben conservato . ‎

‎L'ARTE NELLA CUCINA.‎

‎L'eleganza della mensa per ogni cucina. Edizioni Patriottiche S.A. Morat, Milano, 1937. In-8 gr., tela editoriale, sovracoperta a colori (picc. restauri per mancanze), pp. VIII,753,(3), con 130 pagine illustrate a colori e 50 in bianco e nero che contengono circa 495 figure illustrate in nero e a colori. Con oltre 2.500 ricette e consigli di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per famiglia, bibite, ecc. - I piatti stranieri piu' noti, come si serve in tavola, ornamentazione della mensa, vini, scelta delle derrate alimentari, come si tagliano le carni, ricevimenti - Liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. - Liste per regimi alimentari diversi. Prima edizione italiana. Ben conservato.‎

‎LA CUCINA ITALIANA.‎

‎Mangiar meglio... Spender meno. Giornale di gastronomia per famiglie e buongustai. Fondatrice Delia Notari. Tipografia Giornale d'Italia Roma, 1934-1942. In-8 gr., 9 volumi, mz. pelle mod., decoraz. e tit. oro al dorso, pp. 32 / 24 / 16, con ill. in b.n. o in tinta nel t. Di questa celebrata rivista mensile offriamo una raccolta pressoché completa di 9 annate, dal gennaio 1934 (Anno VI) al dicembre 1942 (Anno XIV). Tutta la raccolta è ben conservata (6 volumi, purtroppo, portano incollata sulla prima pagina di ogni numero l'etichetta con l'indirizzo del destinatario, non sempre intatta).Nata nel 1929, la rivista ha cadenza mensile ma formato da quotidiano. Inizialmente, oltre a proporre ricette e consigli gastronomici, pubblica anche articoli firmati da donne scrittrici e ricette di poeti italiani, oltre a numerose rubriche.Nel 1934, col passaggio della direzione a Fanny Dini, la "La Cucina Italiana" si presenta come una moderna rivista per signore, cambia formato, le 8 pagine diventano 32, e si introducono le illustrazioni. Anche il contenuto muta: vengono ampliate le tematiche gastronomiche e introdotte nuove rubriche (dedicate alla bellezza, all'arredamento della casa, alle giovani dame della borghesia perchè diventino perfette massaie); dal 1935 appare anche la rubrica sulla moda e vi è persino uno spazio per il galateo.Nell'ottobre 1937 la prima pagina del mensile si presenta come una copertina vera e propria e diventa a colori due anni dopo. "La Cucina Italiana" chiude per la guerra nel luglio 1943 ma rinascerà nel dopoguerra. ‎

‎Pierette a Chalendar La Cucina Delle Pirenei Orientali‎

‎ 2001 2001. Pierette a: Chalendar La Cucina Delle Pirenei Orientali 2001 La descrizione di questo articolo è stata tradotta automaticamente. Se hai dubbi o domande ti invitiamo a contattarci. Libro in brossura di 222 pagine pubblicato da Lacour in OTTIME CONDIZIONI usato completo e solido senza lacrime o annotazioni; interni puliti e freschi; pochissime pieghe sulla copertina L'attuale dipartimento dei Pirenei orientali corrisponde all'incirca al Roussillon il cui nome deriva dal latino Ruscino antica capitale del luogo. È una delle regioni più ricche in termini di gastronomia perché la diversità dei climi e dei paesaggi (dalla facciata marittima alle vette Cerdans attraverso la media montagna di Fenouillèdes) genera un'impareggiabile ricchezza di flora come dalla fauna selvatica. Gli uomini lì sono sempre stati in grado di trarne il massimo vantaggio per sviluppare una cucina di tipo mediterraneo - è punteggiata da aglio e olio d'oliva - ma anche l'ispano-arabo (il Rossiglione è rimasto Catalano per otto secoli). Da qui questa speciale combinazione di salato e dolce spezie e dolci che differenzia questa gastronomia dal suo vicino la Linguadoca. Come possiamo vedere quella che ora chiamiamo nuova cucina risale al 14 ° secolo nella regione del Rossiglione. vedi anche molti libri nel mio negozio. per la Francia e il Belgio i costi di spedizione aumentano molto poco o per niente in caso di acquisti multipli. Azienda perlenbook Siret n ° 49982801100010. Esca RCS Tgi 499828 911 N ° GESTION 2007 A 111. Creato da eBay‎

‎Très bon état‎