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Bianquis Laurent
Foie gras
C.I.L.. 1992. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 79 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. 1er plat très légèrement frotté.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Reference : R300299816
ISBN : 2010193539
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
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LE FOIE GRAS suivi de l'art de le servir et de l' appareiller, nouvellement publié à Paris aux dépens des bibliophiles Gastronomes.
Baudoin ,1985. In-4 broché , couverture rempliée, 55 pages. Fac-similé de l'édition de 1949 . Avec bandeaux et lettrines, les titres des chapitres sont imprimés en rouge.
Etat neuf. Historique du foie gras et de la truffe suivi de recettes. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Les Meilleures Recettes de Foie Gras
Paris, Editions de La Martinière éd., octobre 2010, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 192 pp., Préface, Avant-propos, Table des Recettes, Index des Ingrédients, Bonnes adresses Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d’asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l’ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! TBE
Dalon Laurence Walter Valérie Syren Jean-Luc
Reference : 500249572
(2012)
ISBN : 9782737282331
Le foie gras - Ca y est ! je réussis
SAEP 2012 74 pages 1x20x19cm. 2012. Relié. 74 pages.
Etat correct
Verney-Carron Luc Butler Samuel André Patrick Arbeille Jean Collectif
Reference : 500129347
(2005)
ISBN : 9782844163844
CANARD À FOIE GRAS DU SUD-OUEST : RÉGION SAVOIR-FAIRE ART DE VIVRE: Défense d'un patrimoine gastronomique
SUD OUEST 2016 192 pages 14 4x22 4x2 2cm. 2016. Broché. 192 pages.
Très bon état
