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CARLES P.
LE COLLAGE DES VINS
FERET. 1895. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 49 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : R300015448
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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SAINT EMILION N°6 JUILLET 1992 - L'art roman en Saint Emilionnais - les restaurants de Saint Emilion - la lamproie le meilleur de la rivière - le travail du chai le collage des vins - le millésime 1991-1992 .
SAINT EMILION. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - revue en français et en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Magazine du collège des vins du Saint Emilion - Sommaire : L'art roman en Saint Emilionnais - les restaurants de Saint Emilion - la lamproie le meilleur de la rivière - le travail du chai le collage des vins - le millésime 1991-1992 . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Le Progrès Agricole et Viticole, N°2 - 18ème année : Le régime de l'alcool distillé avant la promulgation de la loi - Qu'est-ce qu'un alambic continu ? - La fumure économique des vignes - l'avenir de la culture fruituière - Le collage des vins ...
IMP. SERRE ET ROUMEGOUS. 13 janvier 1901. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. Revue paginée de 33 à 64. Quelques encarts publicitaires, illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Revue d'agriculture et de viticulture. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Le collage des vins.
Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, s. d. ; plaquette in-8. 47pp.-1f. Bon état.
OENOLOGIE PRATIQUE N°124 DECEMBRE 1913 - analyse sommaire des vins - distillation des vins avariés - extraction de la crème de tartre contenue dans les marcs - collage ou filtrage - vins piqués etc.
OENOLOGIE PRATIQUE. 1913. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 177 à 184 .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : analyse sommaire des vins - distillation des vins avariés - extraction de la crème de tartre contenue dans les marcs - collage ou filtrage - vins piqués - la taille de la vigne au point de vue de la production des boutures et des greffons - la rupestris du Lot ou Monticola - influence des engrais sur la végétation de la vigne - pour rendre un vin moelleux - charbons en pâte et charbons en poudre etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Manuel du sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins...
A. Jullien : Manuel du sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins...Dédié à M. le Comte Chaptal .. par A. Jullien marchand de vin en gros ...avec trois planches. Troisième édition. Paris, chez l'auteur, chez L. Colas, et chez Madame Huzard. 1822. In-8,XVI et 349 pages. Plein veau havane, décor doré et à froid. Toutes tranches dorées. Elégante reliure du temps. (Le corps d'ouvrage a légèrement gonflé, en raison d'une trop grande humidité -mais n'a pas de mouillures. Légère marque cependant sur le premier plat). Bien complet des 3 planches dépliantes, et d'un tableau dépliant.
