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ROGER POURTEAU
LES FINS METS DE L'HISTOIRE
EDITIONS DE L'HUMANITE. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte, par Joan SCHATZBERG.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R240017893
ISBN : 2209060885
Préface de Joël ROBUCHON. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Les fins mets de l'histoire.
Paris, 1988, Première édition, éd. de l'Humanité - Messidor, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 367 pp., dessins en noir de Joan Schatberg, préface de Joël Robuchon, De très nombreuses anecdotes et histoires sur la cuisine à travers le temps. C'est un livre de culture culinaire. Bon état
Les fins mets de l'Histoire
Editions de l'humanité / Messidor. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages augmentées de nombreux dessins en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Préface de Joël Robuchon. Dessins de Joan Schatzberg. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
