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ROSARY E.
NOS ALIMENTS.
MEGARD ET CIE. 1883. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 159 pages. Une gravure en noir et blanc en frontispice.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Reference : R160129688
Bibliothèque morale de la jeunesse. Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
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Les aliments
Les aliments, par Henri Dupin – Professeur à l'Ecole nationale de la Santé publique. Petit in-8° 128 pp broché, n°22 de la collection «Que sais-je ?», éditions des Presses universitaires de France, Paris 1976. Deuxième édition mise à jour (1re édition : 3e trimestre 1973). Imprimé en 1977 à Vendôme (16e mille). État intérieur correct, couverture défraîchie (2/5).
«L'étude des aliments et de leur origine géographique fournit une belle leçon de solidarité humaine. Si l'histoire des relations entre les peuples est marquée par bien des guerres, des invasions, des transports d'esclaves ou des migrations forcées, elle est marquée aussi par un admirable échange d'aliments ; parmi ceux-qui nous sont familiers, beaucoup sont originaires de contrées lointaines. Nous "communions" chaque jour aux pays tropicaux par les aliments que nous en recevons, ne serait-ce que par la boisson de notre petit déjeuner : café, thé, chocolat :mais ceci est si naturel que nous n'y pensons pas.» (Henri Dupin)
Phone number : 06 71 05 07 87
La congélation des aliments
Les éditions de l'Homme. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Des trucs, des conseils, des recettes pour la conservation des aliments. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Le métabolisme de l'azote [4 volumes] I: Dépenses, besoins, couverture, II-IV: Physiologie des substances protéiques (Aliments, digestion, absorption, enzymes digestif, dégradation, synthèse, métabolisme intermédiaire)
Paris, P.U.F. 1933-1939 Complet en 4 tomes: xv,562 + vii,384 + xx,410 pp., 25cm., dans la série "Les problèmes biologiques" tomes 18-20-23, br.orig. (sauf t.I: reliure cart.d'éditeur avec qqs.traces d'usage), tome 2 à 4 sont non coupées, bon état, peu commun, W82236
La sécurité sanitaire des aliments en droit international et communautaire. Rapports croisés et perspectives d'harmonisation
Bruxelles, Bruylant 2005 572pp., dans la série "Travaux du Ceric" no.8, 24cm., brochure originale, très bon état, ISBN 978-2-8027-2105-4, J94527
Répertoire Général des Aliments
INRA In-8°, broché, 281 pages, ms dos inclus dans l'intérieur du second plat. BEL EXEMPLAIRE. Epuisé.
Bon Etat Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 20 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques et virement acceptés. Votre Libraire vous accompagne dans toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse.
