MEGARD ET CIE. 1883. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 159 pages. Une gravure en noir et blanc en frontispice.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Reference : R160129688
Bibliothèque morale de la jeunesse. Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
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Les aliments, par Henri Dupin – Professeur à l'Ecole nationale de la Santé publique. Petit in-8° 128 pp broché, n°22 de la collection «Que sais-je ?», éditions des Presses universitaires de France, Paris 1976. Deuxième édition mise à jour (1re édition : 3e trimestre 1973). Imprimé en 1977 à Vendôme (16e mille). État intérieur correct, couverture défraîchie (2/5).
«L'étude des aliments et de leur origine géographique fournit une belle leçon de solidarité humaine. Si l'histoire des relations entre les peuples est marquée par bien des guerres, des invasions, des transports d'esclaves ou des migrations forcées, elle est marquée aussi par un admirable échange d'aliments ; parmi ceux-qui nous sont familiers, beaucoup sont originaires de contrées lointaines. Nous "communions" chaque jour aux pays tropicaux par les aliments que nous en recevons, ne serait-ce que par la boisson de notre petit déjeuner : café, thé, chocolat :mais ceci est si naturel que nous n'y pensons pas.» (Henri Dupin)
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Les éditions de l'Homme. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Des trucs, des conseils, des recettes pour la conservation des aliments. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Dr. Camille Craplet Josette Craplet-Meunier
Reference : 12344
(1980)
ISBN : 2720300071
Le Hameau 1980 493 pages fort in8. 1980. broché. 493 pages. Le 'Dictionnaire des aliments et de la nutrition' est un ouvrage de référence écrit par Camille Craplet et Josette Craplet-Meunier publié par les éditions Le Hameau. Il traite des aliments et de la nutrition probablement sous forme de dictionnaire thématique
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INRA In-8°, broché, 281 pages, ms dos inclus dans l'intérieur du second plat. BEL EXEMPLAIRE. Epuisé.
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Baillière , Encyclopédie Agricole Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1922 Book condition, Etat : Bon broché In-8 1 vol. - 353 pages
63 figures Contents, Chapitres : établissement de la ration - substitutions - aliments (fourrages - racines et tubercules - grains et fruits - résidus artificiels - aliments d'origine animale - prépapration) - intoxications alimentaires (notions sur l'action des poisons - empoisonnements par des substances minérales - par des végétaux - par l'altération des aliments)