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COLLECTIF.
TOUTE L ANNEE AVEC DES FRUITS.
CEDUS.. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 20 pages. Non paginé. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : R150146888
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Jardin Magazine n°16, octobre 1977 : Des fruits toute l'année ! Les fruits du potager : ils feront bon ménage avec vos légumes - Bientôt reviendra le temps des cerises et des prunes - Pour bien récolter les fruits de vos efforts - etc
G.E.R.P. 1977. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 68 pages. Nombreuses illustrations en couleur et en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les fruits du potager : ils feront bon ménage avec vos légumes - Bientôt reviendra le temps des cerises et des prunes - Pour bien récolter les fruits de vos efforts - etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Le Confiseur moderne. ou L'Art du confiseur, du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier, contenant tous les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, avec les moyens de connaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint : 1° Un appendice ou recueil de recettes de médicaments, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelle, avec leurs doses et leurs vertus ; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles ; 3° Un vocabulaire des termes techniques, et enfin des recettes d'économie domestique pour conserver toute l'année les fruits comme dans leur primeur. Huitième édition, revue par Robineau, confiseur
Paris, Corbet, 1838 in-8, xvj-464 pp., toile chagrinée modeste, dos lisse, pièce de titre fauve (rel. de la fin du XIXe). Rousseurs.
La première édition, très rare, est de 1803. L'ouvrage, qui mêlait toutes sortes de techniques comme c'était l'usage sous l'Ancien Régime pour les confiseurs, fut réédité en 1806, 1817, 1821, 1830, 1837, 1838 (notre édition), 1846 ...Vicaire, Bibliographie gastronomique, 545-46. Bitting, 299. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Le Bon Jardinier, Almanach pour l'Année 1808, Contenant des Préceptes généraux de Culture, l'Indication, mois par mois, des travaux à faire dans les Jardins ; la Description, l'Histoire et la Culture particulière de toutes les Plantes potagères, utiles, ou propres aux Fourrages ; des Arbres fruitiers de toute espèce, avec la manière de les bien conduire et l'indication des meilleurs fruits ; des Oignons et Plantes à fleurs et d'ornement, même les plus rares ; et des Arbres, Arbrisseaux et Arbustes utiles ou d'agrément ; suivis d'une Table très complette de tous les noms de chaque plante ; et précédés d'un Vocabulaire explicatif des termes de Jardinage ou de Botanique ayant besoin d'interprétation
Dédié et présenté à Sa Majesté l'Impératrice-Reine par M. de Launay, 1 vol. in-12 reliure demi-basane marron, dos richement orné, Chez Onfroy, à Paris, (Se trouve aussi chez MM Vilmorin-Andrieux, Marchands-Grainiers et Pépiniéristes, Quai de la Mégisserie), s.d. [ 1808 ], LXXIV-824 pp.
Exemplaire daté de l'année 1808 de ce célèbre almanach qui fut fondé en 1755 par Pons-Augustin Alletz, lequel le publia jusqu'en 1781. Après lui, Thomas-François de Grace (1713-1798) le continua jusqu'en 1796 selon Grand-Carteret, puis il fut pris par Mordant de Launay, l'un des bibliothécaires du Muséum d'Histoire Naturelle. Cet almanach connaîtra un succès considérable et paraîtra au moins jusqu'en 1890. Etat très satisfaisant (reliure vernissée lég. frottée, coupes frottées avec petits manques, petit mq. à un mors en queue, bon état par ailleurs, ex-libris en garde). Grand-Carteret, Almanachs, 221
Le Bon Jardinier, Almanach pour l'Année 1810, Contenant des Préceptes généraux de Culture, l'Indication, mois par mois, des travaux à faire dans les Jardins ; la Description, l'Histoire et la Culture particulière de toutes les Plantes potagères, utiles, ou propres aux Fourrages ; des Arbres fruitiers de toute espèce, avec la manière de les bien conduire et l'indication des meilleurs fruits ; des Oignons et Plantes à fleurs et d'ornement, même les plus rares ; et des Arbres, Arbrisseaux et Arbustes utiles ou d'agrément ; suivis d'une Table très complette de tous les noms de chaque plante ; et précédés d'un Vocabulaire explicatif des termes de Jardinage ou de Botanique ayant besoin d'interprétation
Dédié et présenté à Sa Majesté l'Impératrice-Reine par M. de Launay, 1 vol. in-12 reliure pleine basane racinée marron, dos richement orné (fers à l'arrosoir et aux instruments aratoires), Chez Audot et Compagnie, Paris, (Se trouve aussi chez MM Vilmorin-Andrieux, Marchands-Grainiers et Pépiniéristes, Quai de la Mégisserie), s.d. [ 1810 ], xlii-844 pp.
Exemplaire daté de l'année 1810 de ce célèbre almanach qui fut fondé en 1755 par Pons-Augustin Alletz, lequel le publia jusqu'en 1781. Après lui, Thomas-François de Grace (1713-1798) le continua jusqu'en 1796 selon Grand-Carteret, puis il fut pris par Mordant de Launay, l'un des bibliothécaires du Muséum d'Histoire Naturelle. Cet almanach connaîtra un succès considérable et paraîtra au moins jusqu'en 1890. Etat très satisfaisant (reliure frottée avec pliure au premier plat, mq. en tête en coiffe et mors, bon état par ailleurs, ex-libris en garde). Grand-Carteret, Almanachs, 221
Le Bon Jardinier, Almanach pour l'Année 1811, Contenant des Préceptes généraux de Culture, l'Indication, mois par mois, des travaux à faire dans les Jardins ; la Description, l'Histoire et la Culture particulière de toutes les Plantes potagères, utiles, ou propres aux Fourrages ; des Arbres fruitiers de toute espèce, avec la manière de les bien conduire et l'indication des meilleurs fruits ; des Oignons et Plantes à fleurs et d'ornement, même les plus rares ; et des Arbres, Arbrisseaux et Arbustes utiles ou d'agrément ; suivis d'une Table françois et latine très complette de tous les noms de chaque plante et d'un Vocabulaire explicatif des termes de Jardinage ou de Botanique ayant besoin d'interprétation
Dédié et présenté à Sa Majesté l'Impératrice-Reine Joséphine par M. de Launay, 1 vol. in-12 reliure pleine basane racinée marron, dos lisse, Chez Audot et Ce, Paris, Et Lyon chez Rusand (Se trouve aussi chez MM Vilmorin-Andrieux, Marchands-Grainiers et Pépiniéristes, Quai de la Mégisserie), s.d. [ 1811 ], xliv-856 pp.
Exemplaire daté de l'année 1811 de ce célèbre almanach qui fut fondé en 1755 par Pons-Augustin Alletz, lequel le publia jusqu'en 1781. Après lui, Thomas-François de Grace (1713-1798) le continua jusqu'en 1796 selon Grand-Carteret, puis il fut pris par Mordant de Launay, l'un des bibliothécaires du Muséum d'Histoire Naturelle. Cet almanach connaîtra un succès considérable et paraîtra au moins jusqu'en 1890. Etat très satisfaisant (dos frotté avec petit mq. en coiffe sup., bon état par ailleurs, ex-libris en garde). Grand-Carteret, Almanachs, 221
