‎Léon DOUARCHE‎
‎Le vin‎

‎Bon de transport d'un navire marchand livrant du vin de Cette à Nantes.‎

‎Papier à en tête gravé des Salins de Cette, du 24 août 1843. Une feuille, 265 x 208 mm, en partie pré-imprimée et manuscrite. Très bon état. Sous verre avec une baguette dorée.‎

‎"Je, Dugona, Maître du Navire Français nommé La Dame de Pique...dans le port de Cette...jusqu'audevant de la ville de Nantes... Reconnait avoir reçu de vous Hilaire Vivarez aîné...trois demi-muids pleins de vin rouge jusqu'à la bonde, rebattus avec un cercle de fer et porte-fonds par tête, contenant ensemble seize hectolitres et vingt litres...que je promets délivrer en même forme sauf les périls et fortunes de la mer à Monsieur Plaçais-Fouquet rue Kervegan..." Sète ne recevant au XIXe siècle que des vins finis transitant depuis les maisons de commerce de Montpellier et Béziers, lapparition de tonneliers chargés dentretenir les fûts avant leur réexpédition sur la France et létranger, fit la prospérité de la tonnellerie sétoise, la plus importante au monde, Sète employant jusquà 1000 artisans tonneliers à la fin du XIXe siècle. Cest le 15 juin 1779, que Louis XVI accorde à une compagnie dactionnaires le privilège de construire un salin sur la côte littorale qui relie Sète à Agde. Cet établissement est destiné à doper le trafic du port de Sète et augmenter les mouvements de barques sur le canal du Midi nouvellement construit. Le port de Sète, à la fin du XVIII ème siècle vise des relations plus fortes avec le nord de lEurope et lAmérique qui à cette époque manquent de sel. On espère aussi que les vaisseaux prendront en même temps que le sel, du vin, des eaux de vie, de lhuile, des savons, des fruits et « dautres articles dont les pays du Nord ne peuvent point se passer », comme il est dit dans un prospectus de lépoque signé de Louis XVI. ‎

‎Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours, ‎

‎Centre d'Etude et de Recherche de la Vigne et du Vin, Féret, 2012, 286 pp., broché, bon état.‎

‎Traité du vin et du sidre. (De vino et pomaceo).‎

‎Rouen et Caen, Lestringant et Massif, 1896. In-4 de 160 pages plus 6 feuillets d'épitre et 87 feuillets. Réimpression du Traité de 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, par la Société des Bibliophiles Normands, avec une introduction extrêmement bien documentée de 156 pages par Emile Travers. Tirage extraordinaire à 200 exemplaires seulement. Broché non coupé en bon état (première couverture remontée, la seconde avec des petits manques).‎

‎Julien Le Paulmier de Grantemesnil, médecin célèbre, est né près de Saint-Lô en 1520, est mort à Caen en 1588. Son habileté reconnue le fit appelé auprès de Charles IX ; plus tard il fut attaché au duc d'Anjou qu'il accompagna dans les Pays-Bas. Henry III le combla de présents et lui donna des titres de noblesse. En 1588, il publia le premier traité complet sur le cidre, dans lequel il met cette boisson au-dessus du vin. On rapporte que devenu hypocondre à la suite du massacre de la Saint-Barthelemy, il se retira en Normandie et dut principalement au cidre, sa tardive guérison. Jacques de Cahaignes, traducteur du traité de 1589 était un de ses élèves. Oberlé.‎

‎Le vin dans les textes sacres et les cultures mediterraneennes- Journees de Ribaute, Aude, France- Banquets des cites grecques, revolution economique & viticulture dans la gaule narbonnaise du 1er siecle, bacchus et la civilisation du vin, vin sexisme ...‎

‎OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 111 PAGES - Quelques illustrations noir/blanc et couleur, dans le texte - Quelques rousseurs sur la couverture. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le vin dans les textes sacres et les cultures mediterraneennes- Journees de Ribaute, Aude, France- Banquets des cites grecques, revolution economique & viticulture dans la gaule narbonnaise du 1er siecle, bacchus et la civilisation du vin, vin sexisme & legerete, approche du symbolisme du vin dans la lithurgie catholique, le vin dans le coran, le vin dans la tradition judaique, religion cathare et symbolisme du vin, la vigne et le vin dans la bible ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Conferences d'Oenologie donnees a la Faculte de Medecine de Toulouse- proprietes physiques & biologiques du vin, proprietes organoleptiques du vin & les principes de la degustation, qualites alimentaires du vin, proprietes du raisin, qualites therapeut...‎

‎"IMPRIMERIE ALENCONNAISE, MAISON POULET MALASSIS, ALENCON. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Quelques rousseurs. 79 PAGES - Dos abîmé : 1er plat se désolidarisant - inclus 4 pages, en feuillet : ""le probleme de l'alcoolisme, que pouvons nous faire dans nos etablissements?, resumé de la conference de Andre Bertrand, avril / mai / juin 1956"" + 1 brochure (une page recto verso) "" confederation nationale des industries et des commerces en gros des vins, cidres, sirops, spiritueux et liqueurs de France CNVS : comment et pourquoi il faut boire le vin"". . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎Conferences d'Oenologie donnees a la Faculte de Medecine de Toulouse- proprietes physiques & biologiques du vin, proprietes organoleptiques du vin & les principes de la degustation, qualites alimentaires du vin, proprietes du raisin, qualites therapeutiques du vin, le diabete le vin et les gens du monde , le vin et les loisirs .. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎