‎MASSON (Loys). SEGHERS (Pierre). RICHAUD (André de). EMMANUEL (Pierre). MARTIN (Paulette). ‎
‎Pour les quatre saisons. ‎

‎La cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de Dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office ; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle Édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une Étoile. Tome .Premier et Second.‎

‎ Chez François Foppens, Imp. Libraire Bruxelles, 1779. Nouvelle édition "augmentée d'une quantité d'après nouveaux pour la cuisine et pour l'office, & de plusieurs menus pour les quatre saisons". Deux volumes non séparés in-12 (env.10 x 16). Tome 1 -1bl.[2] XXIV-320pp [1] bl. Tome 2 -1bl [1] 320 pp.|1] bl. Reliure plein veau raciné, Dos lisse Orné de motifs à la grotesque, étiquettes de maroquins noirs. Coins émoussé au premier vol. avec épidermures, coins enfoncés au second, la coiffe du vol. deux est fragile. L'ensemble demeure sain mais d'usage, dans une pagination exempte de rousseurs ou mouillures.‎

‎ Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎POUR LES QUATRE SAISONS‎

‎Poésie 42.In-8 carré.Ex.237.1942.Bois gravés de Paulette Martin.Etat moyen.‎

‎Soupes et veloutés - recettes de potage pour les quatre saisons‎

‎Piccolia 2016 13x21x0cm. 2016. Reliure inconnue.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Soupes et veloutés - recettes de potage pour les quatre saisons‎

‎Piccolia 2016 13x21x0cm. 2016. Broché.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Le glacier royal, ou, L'art de donner des bals et soirées : contenant les meilleures recettes pour faire les glaces, sorbets, café, punch, chocolats, thé, marmelades, confitures, pâtes, fruits à l'eau-de-vie, sirops, etc. : suivi de la construction d'une glacière, d'une distribution indiquant la quantité et l'ordre du service à faire pour recevoir depuis 25 jusqu'à 200 personnes, de menus de desserts de déjeuners, dîners et soupers pour les quatre saisons. Orné de six planches (sic.) gravées pour le service des desserts, et les ustensiles nécessaires à la confection des glaces. Ouvrage entèrement neuf.‎

‎Paris : Gustave Barba, éditeur, 1844, pt. in-8vo, 2 ff. (faux-titre et titre avec vign. gravée de l’éditeur) + 283 p. (verso blanc), avec 5 planches gravés + 1 vignette (l’ouvrage est complète, malgré l’indication sur le titre de “six planches”), rousseurs, reliure en toile , dos orné or avec titre.‎

‎Rarissime. Première édition, suivi par l’édition bruxelloise de la même année. Après comparaison avec d’autres ex., il ne manque aucune planche. Vicaire 86. (X-288 p. ?). image disp.‎