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Poilâne, Lionel
Guide de l'amateur de pain
Paris, Robert Laffont, 1986, Cartonnage éditeur, 237 pages. Bon état
Reference : 36257
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Guide de l'amateur de pain par Poilane - guide du pain, l'esprit du pain, les pains regionaux, guide technique: ble, farine, petrissage, fermentation, construction d'un four a pain familial
ROBERT LAFFONT. 1984. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 238 PAGES - Nombreuses illustrations noir/blanc et sépia, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Guide de l’amateur de pain
Robert laffont 1981 In-8 cartonné 20,5 cm sur 12. 237 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Guide de l'Amateur de Pain
Paris, 1981, in-8, 237pp, Cartonnage éditeur illustré, Très bel exemplaire! 237pp
Guide de l'amateur de pain par Poilâne
Robert Laffont. 1981. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages. Nombreuses illustrations et photos, en couleur, noir et blanc ou sépia, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
"GUIDE DE L'AMATEUR DE PAIN"
Ed. Robert LAFFONT, Paris, 1982 Petit in-8, cartonnage d'éditeur illustré en couleurs, 240 pp. Bon exemplaire illustré, très complet.
