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[AGRICULTURE] - CROCHETELLE (J.).-
La cidrerie.
P., Librairie de Sciences Agricoles, 1907, petit in 12 broché, 282 pages + publicités.
Reference : 59659
Avec des figures intercalées dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
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Bibliothèque de Travail BT n°126 - 14 octobre 1950 : Le cidre. Sommaire : Stockage des pommes - Le broyeur - Le pressoir hydraulique - Le pressoir à cable - La cidrerie - Conservation - Soins à donner au cidre - etc.
Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. 1950. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 24pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans et hors texte. Relié par deux agrafes. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire : Stockage des pommes - Le broyeur - Le pressoir hydraulique - Le pressoir à cable - La cidrerie - Conservation - Soins à donner au cidre - etc. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
L'AGRICULTURE MODERNE N° 294 - A. Truelle : La cidrerie coopérative.
Au bureau du journal, 61 rue Lafayette, Paris. 1901. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages illustrées de quelques gravures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
SOMMAIRE : A. Truelle : La cidrerie coopérative. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
La cidrerie moderne ou l'art de faire du bon cidre
Malzéville-Nancy, Imp. Edg. Thomas, 1902, in-8, VII-735-[24] pp, Percaline verte de l'éditeur, plats estampés en noir, dos lisse orné, Édition originale de ce traité sur le cidre coécrit par Georges Jacquemin (1862-1925), directeur scientifique de l'Institut La Claire, qu'il a lui-même fondé pour accueillir ses recherches. Il avait auparavant suivi des études de pharmacie et il publia régulièrement sur la thématique de la chimie et des levures entrant dans la fabrication de vin, bière et autres alcools. L'ouvrage "est conçu comme le Vade-Mecum du cidrier" (Jubert). Exemplaire un peu déréglé. Reliure un peu frottée, quelques taches. Jubert, Le Cidre. Bibliographie exhaustive, 399. Couverture rigide
Bon VII-735-[24] pp.
Du pommier au cidre : manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan
Rouergue (4/2024)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782812625725
La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.
Bon état d’occasion
