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Dominique Bouchet (Auteur), Roseline Desgroux, Philippe Grollier (Photographies)
Accords gourmands.
Agnès Viénot (25 septembre 2002). In-4 relié, jaquette imprimée en couleurs 28 x 22 x 2 cm , 168 pages, richement illustré en couleurs. Pour la première fois, un grand chef, - aux fourneaux d'un des fleurons de la gastronomie française -, propose d'associer des crus de cafés à des plats salés et sucrés. Servi chaud dans un verre, le café remplace, au cours du repas, le vin habituellement servi.- 1040g.L. - Très bon état.
Reference : 24636
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5 book(s) with the same title
CAFE. Accords Gourmands. Associez les crus de cafés à tous vos plats.
Agnès Viénot Editions Paris 2002 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 167 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte de Philippe Grollier. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe avec petit dessin signé de Dominique BOUCHET à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Accords gourmands : savoir marier mets & vins
Sélection du Reader's Digest Sans date.
Très bon état
Accords gourmands : Savoir marier mets et vins Delpal, Jacques-Louis
Sélection du Reader's Digest Légères traces en première page, intérieur propre.
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Le Guide Hachette des Vins 2007 - Coffret en 2 volumes : Le Guide Hachette des Vins, l'expertise la reference + Mets et vins, ses accords gourmands
Hachette Pratique. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 (nombreuses photos couleurs) + 1398 (texte sur deux colonnes) pages. Un tome relié, un tome broché, le tout sous emboitage cartonné rigide (assorti aux ouvrages).. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
