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M. Leblanc
Nouveau Manuel complet du Patissier
Paris Edgar Malfère 1929 10.5 x 15.5 cm broché 402 pp Encyclopédie Roret. Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hôtel.
Reference : 8386
Couverture défraîchie, 4ème plat taché, bon état intérieur. Photos de tous nos ouvrages sur demande
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Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Collection : Manuels-Roret.
Paris, L.V.D.V. Inter-Livres, 1985. 12 x 18, 402 pp., quelques illustrations, reliure d'édition carton imprimé, bon état.
Nouvelle édition, entièrement refondue, augmentée et ornée de figures.
Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage,de boutique et d’hô- tel
In 12broché,XI,402 pages,figures dans le texte,Edgar Malfère 1929
Nouveau manuel complet du Pâtissier ou Traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Nouvelle édition, entièrement refondue, augmentée et ornée de figures.
P., Malfère, 1929. In 18 broché, XI-402 pp.
"De la collection des ""Manuels Roret""."
Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.
Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm
Reliure cartonnée d'éditeur illustrée - 402 pp. Réédition de l'un des célèbres manuels Roret. Bon état.
Nouveau Manuel complet du Patissier ou traite complet et simplifie de la patisserie de menage , de boutique et d'hotel
Manuels - Roret 1985
in12, cartonne, bon etat, tranche piquee, quatrieme de couverture un peu salie, interieur bon etat, Manuels - Roret, L. V. D. V. Inter - livres, 1985, 402p
