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KOMARIK (Stephan L.), TRESSLER (Donald K.), LONG (Lucy)
Food products formulary. Volume 1, Meats, poultry, fish, shellfish.
Westport, AVI, 1982. In-8 bradel pleine toile bordeaux éditeur, titre doré au dos et plat sup., XIII-459 pp. sur deux colonnes, index. 1982
Reference : 476963
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