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DEBROISE Alain.
LA VERTU DES SIMPLES.
La Ferté-Macé, Impr. Compédit-Beauregard, (8 juin) 1991. In-8 étroit, broché.
Reference : 5603
Tirage limité à 270 exemplaires. ENVOI de l'auteur. [5603]
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La nouvelle maison rustique ou économie générale de tous les biens de campagne : la manière de les entretenir et de les multiplier, donnée ci-devant au public par le Sieur Liger. Avec la vertu des simples, l'apotiocairerie et les décisions du Droit Français sur les matières rurales
Chez Bailly A Paris, Chez Bailly Libraire, 1775. 2 volumes forts In-4 reliés pleine basane brune de l'époque, dos à cinq nerfs. 1 ff blanc, fx-titre, titre, IV + 2ff non chiffrés + 916 + 1ff blanc, fx titre, titre, 2 ff non chiffrés (table) + 918 pages 1 ff non chiffré. Bien complet des 32 planches dont deux dépliantes et nombreuses figures dans le texte. Frontispice au tome 1. Déchirure sans manque page 278 du tome 1, les pages 522 à 527 sont détachées. Tome 2 : Déchirure sans manque page 149. 38 planches hors-texte, + le frontispice, et nombreuses gravures dans le texte. Quelques planches sont détachées. La reliure est frottée avec coupure sur le haut du dos du tome 1, épidermures. Le corps de chacun des volumes est en bon état, quelques rares brunissures sans gravité. Malgré les défauts de reliure décrits ici, reste un très bon ouvrage.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La nouvelle maison rustique, ou Économie générale de tous les biens de campagne. La manière de les entretenir & de les multiplier... [2 volumes]. Cinquième edition, augmentée considérablement... avec la vertu des simples, l’apoticairerie et les décisions du Droit Français sur les matières rurales...
à Paris, chez Saugrain, chez la Veuve Prud’homme 1740 2 volumes. In-4 27 x 20 cm. Reliures composites de l’époque veau havane, dos à nerfs encadrés de fers dorés, pièces de titre maroquin grenat, [12]-970-[6]-999 pp., bandeaux, culs-de-lampe, lettrines, 13 planches dont le frontispice - 22 planches dont 2 repliées, 6-32 figures dans le texte,table des chapitres, table des matières à la fin de chaque volume.
Un des grands classiques de l'économie rurale, le premier volume traite de l’agriculture et de l’élevage, le second est consacré à la chasse, à la pêche, au jardinage, à la vigne, à la cuisine et à l'office. Bon état d’occasion
LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE, OU ECONOMIE GENERALE DE TOUS LES BIENS DE CAMPAGNE: la manière de les entretenir & de les multiplier [...]. Augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre; Avec la vertu des simples, l'apothicairerie, & les décisions du droit françois sur les matières rurales. 2 tomes (Tome premier: sixième édition - Tome second: huitième édition).
A Paris, au Palais, chez Saugrain père [...] du fonds de Claude Prudhomme, à la Foi couronnée, 1749 et 1763. Demi veau marbré bradel, titre doré au dos, gardes entoilées (reliure moderne). 2 forts volumes grand in-8, gravure en frontispice, titre, (12)-1004-(20) et titre, (4)-677-(22) pages, bandeaux gravés par Pierre-Simon Fournier dit le Jeune et Jean Raynaud, culs de lampe, belles planches hors-texte, gravées en taille douce sur cuivre dont 3 dépliantes, une signée P. Legrand, nombreux bois gravés dans le texte dont quelques-uns signés Jean Raynaud illustrent les sujets traités.
Sujets traités: Volaille (coqs et poules, canards et oies, cygnes, pélicans, pigeons, faisans, paons). - Chevaux et bêtes de somme; haras de chevaux, mulets, anes. Autres bétails;:vaches et laitage, mouton, chèvres, boucs, chevreaux, cochons.- Mouches à miel (abeilles), vers à soie. -Plantes cultivables: Chanvre, lin, ortie, safran, houblon, riz, tabac, pastel, garance, - marais, salines. - Huiles. - Jardin potager. - Jardin fruitier: figuier, raisin de treille. - Jardins d'ornement et fleurs. -Jardin de plantes médicinales. - La vigne et les boissons: manière de façonner le vin en Bourgogne, vendanges, marc de raisin, secrets concernant le vin du vignoble de Champagne ou de la manière de cultiver la vigne, de faire le vin de Champagne, des pressoirs à vin, des vignobles d'Orléans, du cidre, du poiré, du cormé et plusieurs autres petites boissons, de la bière et de l'hydromel, de l'eau de vie, de l'esprit de vin, de l'eau de la reine de Hongrie et autres matières distillées, - Les étangs, la pêche,- la chasse: manière d'élever et dresser les chiens d'arrét, chasse du cerf, du daim et du chevreuil, chasse du sanglier, chasse du loup, chasse du lièvre. - Fauconnerie. - Autourserie. - Dictionnaire de Venerie et fauconnerie. - Les oiseaux de volières. - la cuisine,verjus et vinaigres, la patisserie, les confitures et les liqueurs: Références bibliographiques: Oberlé 617/618 - Vicaire 521 - Souhart 303 - Thiébaud 597 - Bitting 287.
La Nouvelle maison rustique, ou Economie générale de tous les biens de Campagne : La manière de les entretenir & de les multiplier ; Donnée ci-devant au Public par le Sieur Liger. Septième édition, Augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre : Avec la vertu des simples, l'Apothicairerie, & les Décisions du droit françois sur les Matières rurales.
Paris, Saugrain fils, 1755. 2 forts vol. in-4°, veau marbré, dos à nerfs ornés de fleurons dorés, pièce de titre et de tomaison en maroquin brique, tranches rouges. Reliure de l'époque usée, coiffes arrachées, coins émoussés, plats partiellement rongés en gouttière. Frontispice h.-t. gravé et 37 fig. h.-t. gravées en taille-douce (dont quelques unes repliées), et 41 vignettes gravées sur bois dans le texte, (2) ff. (front. compris), iv pp., (4) ff., 1004 pp., (9) ff. de table; (4) ff., 992 pp., (12) ff. de table. Fine galerie de ver dans la marge de gouttière des pp. 989 à 1004 et des derniers ff. de table du tome I, défaut de papier pp. 467-468 du tome II avec perte de qq. caractères, qq. petites rousseurs et qq. mouillures marginales.[D50]
Septième édition de cet ouvrage toujours recherché, qui donne de précieux renseignements sur l'agriculture, sur les potagers, jardins fruitiers et d'ornement, la vigne et les boissons, la chasse, la cuisine, la pâtisserie et les liqueurs. Ce livre avait été publié en 1700 sous le titre Oeconomie générale de la campagne, ou Nouvelle Maison rustique, faisant allusion à la fameuse Maison Rustique de Charles Estienne (1564) dont de nombreuses éditions avaient été imprimées depuis le XVIe siècle. L'ouvrage de Liger remplaça celui d'Estienne dans les bibliothèques rurales et une douzaine d'éditions virent le jour avec, à chaque fois, des améliorations, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. Notre édition est une copie corrigée de l'édition augmentée par H. Besnier en 1721. Vicaire, 521; Thiébaud, 597.
La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie générale de tous les biens de campagne; la manière de les entretenir & de les multiplier; donnée ci-devant au public par le sieur Liger: cinquième (5e) édition augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre (par Henri Besnier, médecin); avec la vertu des simples, l'apothicairerie & les décisions du droit François sur les matières rurales; et enrichi de figures en taille-douce. Par M.***. Tome premier (seul).
Paris, Au Palais, Chez Saugrain, M. DCC. XL., 1740, in-4°, 8 ff. (dont le frontispice-titre gravé (avec taches marginales) et le titre en rouge et noir) + 970 p. illustrées de nombreuses gravures sur cuivre in- et hors-texte cartonnage d’attente d’époque, usé.
Un classique de l'économie rurale. “fondée sur l'expérience & les nouvelles découvertes, ... avec des observations critiques, neuves & intéressantes: L'acquisition d'une terre & biens de campagne, les bâtiments, les provisions & l'économie intérieure de la maison rustique. Vicaire, Bibliographie gastronomique 521; Oberlé 617/618; cf. Quérard V/304. Image disp.
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