‎DESCAVES (Lucien). ‎
‎Soupes. ‎

‎ P., Stock, 1898 (Bibliothèque Sociologique). In-12, 302 pp., demi basane rouge, dos lisse, filets dorés.‎

Reference : 105272


‎Édition originale. Suite de petites nouvelles situées dans les milieux populaires. " Elles (les Oeuvres) sont d'abord destinées à procurer des moyens d'existence au personnel des Oeuvres... " Il manque la coiffe supérieure. ‎

€30.00
Bookseller's contact details

Jacques Chaminade
M. Jacques Chaminade

jacques.chaminade@sfr.fr

06 87 10 26 56

Contact bookseller

Payment mode
Cheque
Others cards
Others
Sale conditions

VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE Nos ventes sont faites en application courtoise des usages du Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne (S.L.A.M.) et des règlement de la Ligue Internationale de la Librairie Ancienne (L.I.L.A.)

Contact bookseller about this book

Enter these characters to validate your form.
*
Send

5 book(s) with the same title

‎BELL, Annie.‎

Reference : 68994

‎Soupes du marché.‎

‎Paris, éd., Pratt, 2011, in-4 à rabats, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, index des recettes par ingrédient, Faciles à réaliser, économiques et équilibrées, en entrée ou en plat unique, les soupes ont tout pour nous séduire ! Faites votre marché chez le primeur, le poissonnier, le boucher, l'épicier, le crémier ou le boulanger et cuisinez des soupes savoureuses et variées, au gré de vos envies. Soupes chaudes ou froides, quotidiennes ou festives, soupes moulinées ou soupes repas plus rustiques, soupes de nos régions ou du monde entier : vous trouverez plus de 100 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions ! A vos marmites ! Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR10.00

‎SOUPES ÉCONOMIQUES] CADET DE VAUX, CANDOLLE, DELESSERT, MONEY, PARMENTIER‎

Reference : 68552

‎Recueil de rapports, de mémoires et d'expériences sur les soupes économiques et les fourneaux à la Rumford‎

‎A Paris, chez A.-J. Marchant, an 10 (1801), in-8, [2] ff, 227-[3] pp, 1 pl. dépl, broché, couverture d'attente bleu clair de l'époque, pièce de titre papier au dos, « Première édition collective de ces différents rapports concernant des établissements de bienfaisance construits selon le modèle des fameux "Fourneaux" de Rumford » (Oberlé). Très rare. L'ouvrage ouvre sur une instruction générale de Candolle et Delessert, décrivant la construction des fourneaux et donne la recette des soupes. La planche dépliante gravée sur cuivre, en fin d'ouvrage, représente le modèle de fourneau tel que décrit. Suivent : - PARMENTIER, Rapport au ministre de l'Intérieur sur les soupes de légumes. - CANDOLLE, Rapport sur l'état actuel des soupes et des fourneaux. - PARMENTIER, Rapport sur la substitution de l'orge mondé au riz. - CADET DE VAUX, Mémoire sur la substitution du gruau d'orge au riz, dans les hôpitaux civils et militaires. Le chimiste américain Benjamin Thompson, anobli sous le nom de comte de Rumford (1753-1814) fonda ses établissements de charité publique à Munich ; très vite, ils attirèrent l'attention de l'Europe entière. A Paris, le premier fourneau fut installé le 21 pluviôse an 8 (1800), au 16 rue du Mail, et fut placé sous la direction du jeune botaniste Candolle. Une dizaine d'années plus tard, 6 établissements de ce type distribuaient quotidiennement des soupes aux indigents de la capitale. Exemplaire tel que paru, sous couverture d'attente et non rogné. Oberlé n° 163. Vicaire, 732. Couverture rigide‎


‎Bon [2] ff., 227-[3] pp., 1 pl.‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 331 42 60 21 98

EUR950.00

‎BELL, Annie‎

Reference : 67805

‎Soupes du Marché‎

‎Paris, Prat éd., 2011, in-4, Br., cartonnage souple avec rabats, Couv. photo coul. éd., 176 pp., nb. photos coul., Table des matières. Faciles à réaliser, économiques et équilibrées, en entrée ou en plat unique, les soupes ont tout pour vous séduire! Soupes chaudes ou froides, quotidiennes ou festives, soupes moulinées ou soupes repas plus rustiques, soupes de nos régions ou du monde entier: vous trouverez plus de 100 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions! TBE ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR10.00

‎BLEY, Anne-Catherine.‎

Reference : 66741

‎Super soupes pour un repas complet.‎

‎Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, 2014, in-8 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, 35 recettes de soupes « complètes » pour faire son repas. Des minestrones, des soupes de céréales, des soupes qui font du bien, des soupes spécial hiver, les soupes star venues d'ailleurs... Le plat prêt à l'avance, facile à proposer en famille. Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR10.00

‎Avila-Latourette Victor-Antoine d': ‎

Reference : 9658

(1998)

‎Les bonnes soupes du monastère. Les recettes préférées du frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette - Soupes variées pour les 12 mois de l’année. ‎

‎ Les éditions de l'Homme, 1998. Grand in-8 broché, couverture illustrée. ‎


‎« Les soupes sont appréciées en tout temps : servies chaudes en hiver et froides en été, on les aime parce qu'elles font du bien au corps et à l'âme. Les recettes de ce livre ont été créées par le frère Victor-Antoine, moine bénédictin et grand chef devant l'Eternel. Cet homme hors du commun a eu l'heureuse idée de présenter des soupes dans l'ordre des douze mois de l'année, mettant en valeur les produits frais du marché en fonction des saisons. Des veloutés aux consommés classiques, des soupes consistantes aux bouillons plus discrets, ces délicieuses recettes empreintes de simplicité, de frugalité et s'inspirant de l'esprit de famille de la tradition monastique permettent de renouveler agréablement et de mille et une façons ce mets nourrissant et toujours réconfortant. Ce livre est une invitation à succomber à la tentation. » ‎

La Bergerie - Carouge

Phone number : +41 79 689 98 41

CHF30.00 (€28.30 )
Get it on Google Play Get it on AppStore
The item was added to your cart
You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !