Write to the booksellers
Michel Guérard
Michel Guérard
Editions Robert Laffont, Paris, "Les recettes originales de", collection dirigée par Claude Lebey, 1976. Grand in/8 (25 x 16 cm) cartonnage éditeur illustrée d'une vignette, hors-texte couleur et couverture, quelques planches couleurs, 446 pages.
Reference : 34919
ISBN : 22210000730
Bookseller's contact details
Librairie ancienne Philippe Lucas
M. Philippe Lucas
9 Quai de la Pêcherie
69001 Lyon
France
04 78 30 94 84
Payment mode
Sale conditions
Pour nous commander un livre : Notez le numéro de référence. Pour 1kg 5€ en fréquenceo, 2kg 8€ RIB : Sur demande.
5 book(s) with the same title
Les recettes originales de Michel Guérard - LA GRANDE CUISINE MINCEUR
1976 un volume, reliure cartonnée petit in-quarto Editeur, orné de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs( full page engraving), 446 pages, 1976 Paris Robert Laffont Editeur,
Dieu merci la couverture est cartonnée et glacée pour éviter les célèbres "aaargh la sauce ! pas le bouquin ! trop tard..." .............Michel Guérard est déjà célèbre quand un jour, sa future femme lui dit qu'il gagnerait à perdre quelques kilos. Dès le lendemain, c'est parti pour une semaine "haricots vapeur-salade sans sauce", jusqu'à ce qu'il craque, épuisé et démoralisé. C'est alors qu'il "invente" la nouvelle cuisine : moins de liaisons à la farine ou à la crème, plus de cuissons sans graisse, moins de chichis dans la présentation du plat, plus de respect pour le produit qu'on ne dénature plus sous son poids en beurre. Bref, une cuisine qui fasse plaisir et qui fasse perdre du poids doucement................devenu RARE.....en Parfait état (as new condition).
France Chef TV n° 10 - Août - Septembre - Octobre 2010 : Michel Guérard, l'inventeur de la cuisine minceur - recettes des Chefs Alain Orillac, Benoit Bernard, Eric Mignard, Michel Guérard, Eric Provost, Frederic Mauchien, Jean-Luc Guerin, etc
Euroffice SA. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Michel Guérard, l'inventeur de la cuisine minceur - recettes des Chefs Alain Orillac, Benoit Bernard, Eric Mignard, Michel Guérard, Eric Provost, Frederic Mauchien, Jean-Luc Guerin, Jean-Yves Crenn, Laurent Cesne et Nicolas Masse. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Les recettes originales de Michel Guérard - La grande cuisine minceur.
Robert Laffont, collection Les recettes originales, 1979. In-8 (446 pages), cartonnage photographique. Petits défauts à la pellicule, belle condition générale.
Illustré de photographies en couleurs.
Les recettes originales de Michel Guérard - La cuisine gourmande.
Robert Laffont, 1981. Grand in-8 (536 pages gourmandes), cartonnage couleurs. Petits frottements en coins. Avec un signet proposant un Petit lexique de langage de cuisine.
Illustré de photographies en couleurs.
Les recettes originales de Michel Guérard - La grande cuisine minceur.
Robert Laffont, collection Les recettes originales, 1977. In-8 (446 pages), cartonnage photographique. Petit choc en tête, pour le reste en belle condition.
Illustré de photographies en couleurs.
