‎ANONYME‎
‎[ANONYME]. Le ménagier de Paris. Traité d'économie domestique Morcrette‎

‎[ANONYME]. Le ménagier de Paris. Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 par un bourgeois parisien. Contenant des préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignemens sur la consommation du roi, des princes et de la ville de Paris, à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux ; un traité de cuisine fort étendu, et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier. Ensemble : L'histoire de Griseldis, Mellibée et Prudence par Albertan de Brescia (1246), traduit par frère Renault de Louens ; et le Chemin de Povreté et de Richesse, poëme composé, en 1342 par Jean Bruyant, notaire au Châtelet de Paris. Luzarches, Daniel Morcrette [sans date]. 2 volumes in-8, LXXXVIII-240 et 382 pages, reliures en demi-chagrin brun, dos à nerfs, titre et tomaison dorés, plats de couverture conservés. Très belle et très rare réimpression en fac-similé, réalisée avec un soin remarquable par Daniel Morcrette, reproduisant la première édition donnée par le baron Jérôme Pichon en 1846. Tirage limité à 100 exemplaires (n° 65).‎

Reference : GMF-852

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