‎BADHAM (Charles David)‎
‎A treatise on the esculent funguses of England‎

‎BADHAM (Charles David). A treatise on the esculent funguses of England. Londres, Reeve & Co., 1863 ; in-8, pleine percaline d’éditeur à décor doré sur le premier plat. XVI, 152 pp., 16 pp. (catalogue). 12 planches en couleur d’après W. Fitch.‎

Reference : KRW-96

‎Seconde édition, après la première in-4 de 1847, dans laquelle les planches ont été réduites. Rédigé par Charles Badham (1805-1847), médecin, botaniste et mycologue considéré comme l’un des pères de la mycologie appliquée, ce traité fut rédigé pour fournir aux classes laborieuses « wholesome nourishment and profitable occupation », à une époque où les craintes liées à la consommation de champignons étaient légion. En plus d’observations sur l’étymologie, la phosphorescence de certains champignons, leurs compositions chimiques, leurs usages médicaux, Badham a inséré dans son livre un très intéressant chapitre intitulé « funguses considered as an article of diet » présentant les innombrables avantages du régime mycologique, émaillé de citations grecques et latines sous le patronage d’Hippocrate, Platon, Galien ou Pline. Stafleu, 231. – Volbracht, 42. – Uellner, 40. – Simon Gastronomica, 159. Percaline uniformément éclaircie, menus frottements, une tache d’encre au bas du dos, petite restauration marginale p. 93. Du reste, bon exemplaire quasiment exempt de rousseurs. ‎