DOUGLAS (Loudon M.). Manual of the pork trade : a practical guide for bacon curers, pork butchers, sausage and pie makers. Londres, L. Upcott Gill, (1893) ; in-12, percaline noire d’éditeur. 107 pp. Figures dans le texte.
Reference : KRW-63
Librairie Romain Goure
M. Romain Goure
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