‎BRINGER (Rodolphe)‎
‎Les bons vieux plats du Tricastin‎

‎BRINGER (Rodolphe). Les bons vieux plats du Tricastin. Pierrelatte, Les Amis du Tricastin, s.d. (1982) ; in-8, en feuillets sous couverture bleue, non coupé. 28 pp. ‎

Reference : KRW-53

‎Réédition par Daniel Morcrette de cette introuvable petite plaquette, pleine d’humour, dont l’édition originale remonte à 1930. Édité par les Amis du Tricastin, cet opuscule avait pour ambition de promouvoir les traditions culinaires de cette région méconnue, « tous ces plats mijotés jadis au foyer des granges et des vieilles auberges et dont se régalaient nos Pères qui, heureusement, ignoraient la cuisine sophistiquée et monotone d’aujourd’hui ». Amusantes et instructives recettes des côtelettes de M. le Curé, de la Sardoulive (une sorte d’anchoïade), ou du gâteau d’oranges. Parfait exemplaire.‎