Antwerpen, Standaard Uitgeverij, 1987 softcover, 125 x 200mm., 442pp. 2e druk, omslagontwerp door Theresa van Aken ISBN 9002149859.
Reference : 62183
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Hermann & Cie 1947 In-4 16,5 x 25 cm. Broché sous couverture imprimée, 519 pp. Pliures sur le dos. exemplaire en bon état. Nature chimique des corps gras. - Composition des corps gras naturels. - transformation des corps gras en vue de leur uitilisation industrielle. - Industrie des graisses alimentaires. - Industrie des savons. - Emploi des corps gras dans l’éclairage. - Production de glycérine à partir de corps gras. - Emploi des corps gras et des cires dans les peintures, vernis et autres revêtements. - Application des corps gras aux fibres. - Lubrifiants Gras.
Bon état d’occasion
Paris, Etienne Prevosteau, 1586.
Première édition. Richard Le Gras (1526-1584) était un médecin apprécié de Rouen. Ce livret contient des pièces en vers qui lui rendent hommage. Elles sont de 32 auteurs différents, dont son fils Jacques, qui est aussi l'auteur de la traduction des "Oeuvres et les jours" de Hésiode, que l'on trouve à la suite. Parmi tous ces auteurs normands, nous avons relevé ceux des poètes Louis Martel et Nicolas Papillon. Comme on peut s'y attendre, c'est Jacques Le Gras (1560-1600) qui a apporté la contribution la plus importante à ce 'Tombeau'. La Croix du Maine le qualifiait d' "Homme docte es langues et excellent poète" et sa traduction d'Hésiode que l'on trouve ici était pour l'abbé Goujet "de beaucoup préférable aux traductions d'Hésiode en vers qui l'avaient précédée." Exemplaire enrichi de vers originaux par un collaborateur du livre : Guillaume de Fondimare. Il a ajouté à la plume des vers page 13, 2 vers - page 22, 4 vers et sa signature, page 51, 10 vers et 2 signatures : "Si l'homme au tombeau enfermé / Regermait comme un bled semé / Qui renait en sa pourriture / On ne verrait de toutes parts / Que des Médecins & des Arts / Sortir de cette sépulture." Sa contribution imprimée dans ce volume se trouve pp. 21 et 22. Il était conseiller à la Chambre des Comptes de Normandie. Selon Le Verdier, deux pièces en vers de Fondimare ont été insérées par Adrien Bocage dans son recueil : "Oeuvres poétiques sur le subject de la Conception", publié à Rouen en 1615. Marque gravée de Prevosteau sur les deux titre et gravure sur bois armoriée au verso. Ouvrage de la plus grande rareté. Sa rareté a conduit la Société des bibliophiles normands a en publier une nouvelle édition en 1925. Provenances : - Bulletin Damascène Morgan 14, 1883, n° 8407. - Charles Lormier, collectionneur normand, membre fondateur de la Société des bibliophiles normands (exlibris avec devise "Vita sine litteris mors est", catalogue de vente de 1901, n°336) - La Germonière, château du Vast, dans la Manche. (d'après P. Le Verdier, qui cite cet exemplaire dans l'avant propos de la réimpression de 1925). Sobre et élégante reliure de Thibaron. Cet ancien ouvrier de Trautz était relieur à Paris et a signé ses reliures de son seul nom jusqu'en 1874. /// In-12 de (4), 51, (1) pp. / 51, (1) pp. Maroquin rouge, dos à nerfs, tranches dorées. (Reliure du XIXe.) //// First edition. Richard Le Gras (1526-1584) was an esteemed physician from Rouen. This booklet contains a number of poems in tribute to him. They are by 32 different authors, including his son Jacques, who also wrote the translation of Hesiod's "Oeuvres et les jours" that follows. Among all these Norman authors, we have noted those of the poets Louis Martel and Nicolas Papillon. Not surprisingly, Jacques Le Gras (1560-1600) made the most important contribution to this "Tombeau". La Croix du Maine called him "A learned man of languages and an excellent poet", and his translation of Hesiod found here was for Abbé Goujet "much preferable to the verse translations of Hesiod that had preceded it." Copy with original verses in manuscript by a contributor to the book: Guillaume de Fondimare. He hand-penned verses on page 13, 2 verses - page 22, 4 verses and his signature, page 51, 10 verses and 2 signatures. His printed contribution in this volume can be found on pp. 21-22. He was a councillor at the Chambre des Comptes de Normandie. According to Le Verdier, two verse pieces by Fondimare were inserted by Adrien Bocage in his recueil: "Oeuvres poétiques sur le subject de la Conception", published in Rouen in 1615. Printer engraved mark on both titles and armorial woodcut on verso. An extremely rare work. Its rarity led the Société des Bibliophiles Normands to publish a new edition in 1925. Only one copy in USA : Houghton Library. USTC 8475 et 23203 /// PLUS DE PHOTOS SUR WWW.LATUDE.NET
, NORMA , 2015 Hardcover. 119 PAGES 10x277x217 mm., yellow cloth ISBN 9782915542707.
The truth is, decorative art is equipment, beautiful equipment, Le Corbusier, L'Art decoratif d'aujourd'hui This book traces the history of an encounter between a remarkable invention, half-industrial half-design object, and one of the most famous architects of the 20th century. Created in 1921, the Gras lamp holds a unique place in the history of lighting. A revolutionary design of marvelous simplicity, its original purpose was to meet the needs of the booming manufacturing and retail sectors. The young Le Corbusier, passionate about the challenges of interior lighting, adopted it as his own from the early 1920s on. Thanks to its remarkable functionality, this lamp also perfectly corresponded to his desire to break with decoration and ornament, and the architect went on to utilize it in his studio in the rue de Sevres in Paris as well as his home. He also placed it in many of the interiors of the houses he designed: the Villa Le Lac (Switzerland), the Villa La Roche (Paris), the Guiette House (Antwerp), the Villa Savoye (Poissy), and the villa belonging to his friend Eileen Gray in Roquebrune-Cap-Martin. Relying on rich photographic documentation from the period, the book goes through the history of the Gras lamp, its patents and various models, but it also enables the reader to rediscover Le Corbusier's interior designs through the prism of this icon of design, as he was one of this lamp's main promoters in modern times. Text in English and French. Contents: Preface, Antoine Picon; Le Corbusier and the law of light Arthur Ruegg; The Lamp and the Architect; Le Corbusier: For daily use; The Studio in the rue de Sevres; Private homes; A Restoration story; Le Corbusier's Designs; Introduction; Villa Le Lac, little house, Corseaux near Vevey (Switzerland), 1923; La Roche-Jeanneret house, Paris, 1925; Guiette House, Antwerp, 1926; Villa Savoye, Clear Hours, Poissy, 1929-1931; Swiss Pavilion, Cite Universitaire, Paris, 1931-1933; Visiting Eileen Gray; Bibliography; Chronology. Le Corbusier, L'Art decoratif d'aujourd'hui. Creee en 1921, la lampe Gras tient une place inedite dans l'histoire du luminaire. D'une conception revolutionnaire et d'une grande sobriete, elle a vocation a satisfaire aussi bien le monde de l'industrie que le secteur tertiaire alors en plein essor. Le jeune Le Corbusier, passionne par la problematique de la lumiere, l'adopte et se l'approprie des le debut des annees 20. D'une fonctionnalite remarquable, cette lampe repond aussi parfaitement a son besoin de rupture avec la decoration et l'ornement, ce qui amenera l'architecte a l'integrer dans son atelier de la rue de Sevres a Paris comme dans son domicile, ou elle sert aussi bien a eclairer ses tables de travail que les plateaux de tables de salle a manger.
SAINT-ALLAIS, Nicolas VITON de ( 1773-1842) - avec le concours de Mrs Jean-Baptiste-Pierre de COURCELLES, l'abbé de l'Espines (1759-1834) , de SAINT-PONS & Autres généalogistes célèbres
Reference : 46414
(1872)
1872 PARIS, Lib.Bachelin-Déflorenne - 1872/73 - In-8 (23 cm) - Reliure 1/2 chagrin rouge, coins frottés - Dos à nerfs - - 14/21 volumes - Bel ensemble - PropreFAMILLES :III) BRYAS ou BRIAS, de la VILLE de FEROLLES, BERNARDON, DANZEL de BEAULIEU, d'ALBI FRENCAVEL de WEISS,, COLLIN, GORGUETTE d'ARGOEUVES, LAMBERT, PAYEN ou PAYAN, BROSSARD, MUSSET, O'MAHONY, LE SELLIER de CHEZELLE, LANGUET de SIVRY, GARIAC, FOURNIER de BOISMARTIN et de BELLEVUE, MONTAL ou de MONTALLY, CLICQUOT de TOSSICOURT, SULET d'HEUDICOURT-LENONCOURT, COUASNON, LA CELLE de CHATYEAUCLOS, de BROSSE, CHAMBRAY, CHEVERUE, de TROGOFF, HUGUES, de GIVES, BELOT de FERREUX, GENTIL, VIDAU, DONCQUER de T'SERROELOFFS, LE ROY de la GRANGE, MALLEVAUD, COMPAGNOLT, d'ALEZ d'ANDUSE ou d'ALES, de ALESTO, HONORATI, ALFONSE, SARRET de COUSSERGUES, de FABREGUES, PREVOST de SAINT-CYRLACCAUSSADE, ORO de PONTONX, de POSTEL, COSSERON de VILLENOISY, de RAYMOND, LAISNE de SAINTE-MARIE,, du HOUX, ARGIOT de la FERRIERE, BANYULS de MONTFERRE, GARIDEL, DEMARTIN, de CASTELBAJAC, CHAPT de RASTIGNAC, GUILLAUMANCHESdu BOSCAGE, MONTMORENCY, MILON, DUBOCAGE de BLEVILLE, BARTBIER de La SERRE, AUCAPITAINE de LIMANGES, MIRON, LE MANCEL, ROUSSEAU de RIMOGNE, MAHY de FAVRAS, PIGAULT de LEPINOY, ESTRICHE de BARACE, TOUSTAIN de FRONTEBOSC, CISTERNES de VINZELLE, du MESNIL de FIENE et de MARICOURT, MANDAT, SAHUGNET + Répertoireuniversel & Héraldique de la noblesse (avec Armoiries), Lettre A.IV) Dissertation sur la noblesse, les armoiries, Tableau historique des grands vassaux , de la couronne, de la Pairie et des Pairs de france, depuis l'institution de la monarchie jusqu'à ce jour - Familles d'USSEL, TAURIAC, GRIFFON, PASQUIER de FRANCLIEU, LAURENCIN, BALAHU de NOIRON, PICOT de PECCADUC, BEAUDRAND de PRADEL et de LA ROUE, GASQUET, AGNEL-BOURBON, BROCHARD de LA ROCHEBROCHARD, BARROIS de SARIGNY, des ESCOTAIS,, de CHABERT, CASTILLON, LE JEUNE de MALHERBE, ERARD, de RAVEL, GROUT, TULLES de VILLEFRANCHE, AUTIER ou HAUTIER de VILLEMONTEE, BENAVENT-RODEZ, de LA MORTE, WENDEL de HAYANGE, GODARD d'HAUCOUR, de CHARLUS de LABORDE, OUTREQUIN, KANDY ou CANDY, PREVOST de SAINT-CYR, de PRESSAC, ROBERT du CHATELET,, ASTORGA, ASTORG ou ASTORGUE, GAUDRY, FALLAGUE, FREVOL d'AUBIGNAC et de RIBAINS, EAUFORT de POTHEMONT, de RANCHER, BEAUPOIL de SAINT-AULAIRE, de CHATEUFUR, de ROUVROY, AMELINE de CADEVILLE, du MAS de LA ROQUE - Catalogue Général et alphabétique des Familles nobles de france admises dans l'ordre de Malte, suivi de la monenclature générales de chevaliers de Malte - Etat général des chevaliers de Malte publiés en 1789, de la langue de Provence, de la Langue de France, de la langue d'Auvergne, , du Prieuré d'Aquitaine , du prieuré de champagneVI) ISNARD, MAHEAS, JARNO, MOLETTE de MORANGUIES, CAIRE du LAUZET, GUIGNARD de SAINT-PRIEST-COQUEBERT, SERRE de SAINT-ROMAN, GEREAUX, BEAUCHAMP, BLANCHARDE, JACQUEMET de SAINT-GEORGE, SAUVEUR, SALVATOR, SALVAIRE d'ALEYRAC, GIRARD de CHARNACE, BETHUNE, MONTMORENCY-MORRES, du PUY, de GUANTER, ESTRICHE-BARACE, COURTIN, GUYOT, BATZ de TRENQUELLEON,, DEAN, LA CHAPELLE du BOUCHEROUX, LE PIGEON de VIERVILLE, de NAS, PONT de LIGONNES, ALLUIN, HALEWYN, LOUVART ou LOWART de PONT-LE-VOYE, DOMENY de RIENZI, BRIOIS, DIEULEVEULT, BARRES,, COSTART, BOILEAU de CASTELNAU, CAPDEVILLE, GRESLING ou GRELING, HARENG de GAUVILLE, SAINT-MAURIS, LENFANT, de LA TOUR EN VOIVREGIRAUD des ESCHEROLLES, de GALBERT, BARBEROT d'AUTET, RAMOND, + Nobiliaire de NORMANDIE complet + Seigneurs Normands en Angleterre + liste Seigneurs Normands en Terre-Sainte + RôlesVII) COCHEREL, de TOURNIER, ALEXANDRE de HANACHE, de SELLE, de la VILLE, ARMYNOT du CHATELET, ESPAGNET, HENIN de CUVILLIERS, BONNAVENT de BEAUMEVIELLE, de KEMPER ou QUEMPER de LANASCOL,, de MADRON,, de CUGNAC, COURTIN, ANDREE, ,de LAIGUE, de BOUBERS-ABBEVILLEZ-TUNC, LE GRAS du LUART, ROUILLE d'ORFEUIL, DANIEL, BOUTRAY, GENTIL, GAULLIER, de FAYET, LE CLEMENT de SAINT-MARCQ, LAMAJORIE-SOURSAC, de GLASON, BOREL du CHAMBON, LANGLADE du ,CHAYLA de MONTGROS, CLUGNY, GENSOUL, BOUCHEL de MERENVEUE, de la CROIX de CHEVRIERES, GLANS de CESSIAT, TILLY, SIBOUR, LARDENOY ou LARDENOIS, ROSTAING-CHAMPFERRIER, BELVEZER, ANDRE, CARR ou CARRE de LUZANCAY et de CARREVILLE, MONGEOT d'HERMONVILLE et de CHRISTON, BARBEYRAC, BRAGELONGUE, DOYEN, du MAISNIEL, de LAUR, GODDES de VARENNES, du BOURBLANC, de CHARRIER-MOISSARD, GAILLARD DE baccarat de DENOEUVRE, CARRERE, de la GARDE, ,de PASCAL DE saint6juery et de ROCHEGUDE,, CAGNIARD, de RIVIERE, HAYE de PLOUER, de ROCHAS, JACOBSEN ou JACOBS ou JACOBSON , de PRESEAUX d'ARGILLY, CLEREMBAULTde LOUBENS de VERDALLE, de FOUCHER, du COETLOSQUET, FROMENT, de CHOULY de PERMANGLE, THIROUX, de MARINE,, de CARRIERE,, PALYS, GUILHEN ou GUILHEM, CROUSILLACVIII) COCHEREL, TOURNIER, ALEXANDRE de HANACHE, SELLE, de La VILLE, HENIN de CUVILLERS, BONNAVENT de BEAUMEVIELLE, KEMPER ou QUEMPER de LANASCOL, MADRON, CUGNAC, CANEVARO, COURTIN, ABZAC, d'ANDREE, LAIGUE, de BOUBERS-ABBEVILLE-TUNC, Le GRAS du LUART, ROUILLE d'ORFEUIL, ROY de La PRESLE, DANIEL, BOUTRAY, de GENTIL, GAULLIER, de FAYET, LAMAJOPRIE-SOURSAC, DEGLASSON, BOREL de CHAMBON, LANGLADE du CHAYLA de MONTGROS, CLUGNY, GENSOUL, BOUCHEL de MERENVEUE, de La CROIX de CHEVRIERES, GLANS de CESSIAT, ROSTAING-CHAMPFERRIER, BELVEZER, de TILLY, SIBOUR, de LARDENOY, ANDRE, CARR ou CARRE de LUZANCAY & de CARREVILLE, MONGEOT d'HERMONVILLE 1 DE CHRISTON, BARBEYRAC, BRAGELONGNE, DOYEN, MAISNIEL, de LAUR, GODDES de VARENNES, BOURBLANC, de CHARRIER-MOISSARD, de GAILLARD de BACCARAT de DENOEUVRE, CARRERE, de La GARDE, de PASCAL de SAINT-JUERY & de ROCHEGUDE, CAGNIARD, dE RIVIERE, HAYE de PLOUER, ROCHAS, JACOBSEN, JACOBS ou JACOBSON & JACOPSEN, HUMBERT deTONNOY, CHASTEAU ou CHATEAU, ARMYNOT du CHATELET, ESPAGNET, Le CLEM%ENT de SAINT-MARCQ de TAINTEGNIES, GAUTIER, de PRESEAUX d'ARGILLY, CLEREMBAULT ou CLAIREMBAULT, LOUBENS de VERDALLE, FOUCHER, COETLOSQUET, FROMENT, dE CHOULY dE PERMANGLE, THIROUX, de MARINE, de CARRIERE, PALYS, GUILHEN ou GUILHEM, CROUSILLAC.IX) de TRAMECOURT, VERDELHAN, REGNAULD, de GRAVE, WUILLEMOT de NANC, MOUSTIER, BERNON, ORFEUILLE, ARTHHUYS ou ARTUYS, PANTIN de La HAMELINIERE, PANTIN de La GUERE, MAUSSAC, DUMAITZ de GOIMPY, MILLON, LESENS de FOLLEVILLE, CHARBONNEL, du NOGUES de CASTEL-GAILLARD, GRAVIER de VERGENNES, AUTIE de VILLEMONTEE, de RICARD, GOUJON de GASVILLE, de PERUSSE d'ESCARS, ANGLADE, de MIOMANDRE, NOTTRET de SAINT-LYS, PAILLOT de LORMOY, RIOUFFE de THORENC, ROTHIACOB, de COETLOGON, FORTIA CHAILLI, FORTIA d'URBAN, FORTIA MONTREAL, FORTIA de PILES, de COCKBORNE, BAUDRY, ALSACE HENIN LIETARD, LANGLOIS d'ESTAINTOT & LANGLOIS du BOUCHET, de BRANCAS, DEDAUX de LINARET, CHARPENTIER, CHASTEIGNIER, FOURIER de BACOURT, LE MOYNE de MARGON, DORAT de CHATELUS, BOISROT de la COUR, RICHARD, LAMOTE BARACE de SENONNES, BESIADE d'AVARAY, DORIVAL, de SERRES de MESPLEX, MONNIER, VIESSE ou WIESSE, SORET de BOISBRUNET, WERBIER d'ANTIGNEUL, LA FORGUE de BELLEGARDE, de la VILLEON, d'EQUESNE, de BROUSSEL de la NEUFVILLE, d'ALBI-TRENCAVEL ou de WEISS, MONTLEZUN, de MAILLE, MASSON de la MOTTE, RAFELIS de BROVES, VILLICY de TOURVILLE, de LUBERSAC, ESPINCHAL, HAUTECLOCQUEX) RAIMOND, GEMIT de LUSCAN, FRANQUETOT de COIGNY, Le COMPASSEUR de COURTIVRON, AUBRY de La NOE, FOULCO ou FAULCO, aujourd'hui FAUQUE de JONQUIERES, OBERLIN MITTERBACH, AMBLY, de MAILLE, LOUIS de La GRANGE, Le PREVOST DE BASSERODE, BARDON de SEGONZAC, LA TREMOILLE, VERDONNET, BOUTINY ou BOTINI, BELLINGANT, Le CLERC, BEAUVOIR de ROURE, BALBE-BERTON-CRILLON de CRILLON, PREVOST, FAYOLLE, de FAYET, ESCAIRAC-LAUTURE, FREMOND de la MERVEILLERE, MELUN, du MONTER de la TERRADE, du HALLAY, de CHAMPEAUX, CHAUBRY, ROUILLE d'ORFEUIL, de BRUC, de la LANDE, TRION ou TRYON MONTALEMBERT, de JULLIEN de la VILLENEUVE, du TERTRE, COSSE-BRISSAC, LAMBERT + Table Générale des Maisons & Familles mentionnées dans les 10 premiers volumes XI) La CROPTE, VIEIL de MAISONCELLE, CEZAN ou CEZANE, THOUMINI de La HAULLE, de MOLEN de La VERNEDE et de SAINT-PONCY, de GALLWEY, d'HEMERIC d'ESPONDEILHAN, MELLET, FERRON, MAIGRE de La MOTTE, du GAY de PLANHOL, de La GARDE de CHAMBONAS, DAUCHEL, de La RUE, de LANCRAU, CHARBONNEL, GAIGNERON, ACLOCQUE de SAINT-ANDRE et d'HOCQUINCOURT, TREMOLETI de MONTPEZAT, BECA, BECK ou BEC, CHAVANAT, ENNERY de La CHESNAYE, OBERLIN-MITTERSBACH, DAULEDE de PARDAILLAN, des GUILLAUMANCHES du BOSCAGE, BERNARD, d'ALOIGNY, du BREIL de PONTBRIAND, de la RIVALLIERE, de CASTERAS, ou de CASTELLAS, RAIMOND ou RAYMOND de LASBORDES, GUYOT de SAINT-MICHEL de VERSEILLES, THOMAS de la REIGNERAIS, GABORIT de la BROSSE, de RIVIERE de la MURE, de ROCHEFORT, de CALVIMONT, de PASSAC, VILLIERS de l'ISLE-ADAM, VILLIERS-LAUBERDIERE, de MONTALEMBERT, de SAINT-DISIER, de BLIN, TROUARD de RIOLLE, de LAIZER de SIOUGEAT, LANQUET de ROUVILLE et du CHAYLA, BETBEZE de la RUE de SAUVIAC, d'HERBEMONT, - Catalogue Alphabétique des Chanoines, Comtes de Lyon - Depuis l'An 1000 jusq'en 1788XII) de CRUZY de MARCILLAC, DOIRAT de CHATELUS, de PICQUET de JUILLAC de VIGNOLLES, HALLET, GILLABOZ, GRASSIN, LE CLERC de JUIGNE, de CHEVERUE, , de FELETS, de LESPINASSE-LANGEAC, de CUSACK, LE LOU ou LE LOUP de CHASSELOIR, de BAINVILLE, du TILLET, FAUVELET, HORRIC de la ROCHE-TOLAY, LE MOYNE de VILLARSY, ORYOT d'ASPREMONT, de MARTEL de GOURNAY, MONIER ou MONYER, DUFOURC d' HARGEVILLE, de PONS de RENEPONT, VIALETTES d'AIGNAN, RAITY de VITTRE, ALLEMAND, de BRIDIEU, de BRIDIEU, de LONJON,, NOURY, CERIS ou SERIS, de GALZ de MALVIRADE, BOUCHARD de la POTERIE, de BERINGUIER, d'AUSTRY de SAINTE-COLOMBE, de BOHAM, de MARANS, de SAINT-HUBERT, COCHET de SAVIGNY,, AMALRIC, - Catalogue des Gentilshommes qui ont fait leurs preuves devant les Généalogistes u Roi pour être admis aux ecoles Royales et au Service MilitaireXIII) FIRMAS de PERIES, CROY, REGNARD de LAGNY, GODARD d'AUCOUR, de CLAVEL, BLACAS, COQUEBERT de NEUVILLE, DEL-BIANCO ou du BLANC de BRANTES, JORDAIN ou JOURDAIN de GRAMMOND, du CHAYLARD de LAQUERIE, TAMISIER, COURTAVEL ou COURTALVERT, MAGUELONE-SAINT-BENOIT, PALUSTRE, LE CLERC, WITTONAMYS de PONCEAU, BAZALGETTE,, d'ARON, HURT,d'ORFEUILLE, HACQUET des NAUDIERES, de BLAIR, FRANQUEFORT, VIOT de MERCURE, LE PELLETIER, de SOLMES de VERAC, MOREAU du BREUIL de SAINT-GERMAIN, d'AUBUSSON, de LONGUEIL, de RIVIERE de LABATUT, LUCE de GASPARI, de SAINT-MARTIN du POUY, de CHAPONAY, de BIGU de CHERY, LE GENDRE de la FERRIERE, CHAMBAARLHAC, TAILLEPIED, MALLEVAUD, de GERMIGNEY, SAINT-LEGER, ANDRE de KERLIDEC,, de BARRUELMAYROT, de la CROIX d'AZOLETTE, de BOITOUSET de POINSON, CABOT de DAMPMARTIN, LE TONNELIER de BRETEUIL,,THOLOZAN, ROUGIER, PASCHAL, de PLANTA, MACON,, SAIGNARD ou SAGNARD, d'ESPAGNE de VENEVELLES, de LANGAN de BOIS FEVRIER, ICHER de VILLEFORT, GUILBERT de PIXE, de VAL de TOCQUEVILLE, de LESPINASSE, RECOURT, GUIBERT de la ROSTIDE, de GRIMOARD de BEAUVOIR de ROURE, de POMIEr ou POMMIER, de GOMERXIV) de BIENCOURT, de TAILLEFER, de ROCHEMORE, ESCRAVAYAT de la BARRIERE, de HAUTEFORT, de TOUCHEBOEUF, de LOSTANGES, de COSNAC, AUTHIER, de PONS , de CHAMPAGNE, de l'ESCUYER, HERISSON, de THIEFFRIES, de BARRET, d'IRLANDE, de CASTERAS de la RIVIERE, THIERRY de VILLE-d'AVRAY, de GALBERT, ,de MIRANDOL, , de SALVE, de VILLOUTREYSXV) GRAIMBERG, du THON, du BOIS de SAINT-MANDE, SOLIER, d'AUBIER de LA MONTEILHE, de la PANOUSE,ONFROY ou HONFROY, de LEISSEGUES de LERGERVILLE, MARTIN, GENSOUL, de SAIGNARD, de la FRESSANGE, de CHOUMOUROUX, de SASSELANGES, POYOL, de VILLICY de TOURVILLE, de MACE de GASTINES, CHARPENTIER, de CHARTOGNES, ESPIVENT,, de FADATE de SAINT-GEORGES, de GRASSE, BOURGUIGNON de FABREGOULES, de TREMAUDAN, de MASSELLIERE de COETQUEN,, MECQUENEM, MERCASTEL, MARCHANGY,, BEREN GER, BOISSELI ou BOISSELIN, de JAQUELS de BRAY, TAISNE, LE ROY de BARDE, du VAL de la HOUSSAYE,, LE GRAS de SENECHEVAL et de la CHASTIERE, RIGOLET ou RIGOLEY, NICOLASXVI) FORTIA d'URBAN et de PILES, MONDOT de BEAUJOUR, BECQUET, GUYON deLIGNAC, des CHAMPS, de CULLON, dMONTLIVAULT, d'AGOUT ou d'AGOULT, GRIMOUVILLE, MONIER, LE CLERC de JUIGNE de LASSIGNY, MUTRECY, PUISAYE ou PUIUSET, de DION, BUOR de LAVOY, PEPIN de BELLE-ISLE, TOURNOIS de BONNEVALLET, de PREISSAC, de la ROCHELAMBERT, ,de MOLEN de LA VERNEDE et de SAINT-PONCY, du BOULET de LA BROUE, ROLLET ou ROULET ou RAULET, PAJOT, d'ELBEE, DOUHET, JEHANNOT de BARTILLAT, de LA FOREST, de JANVRE, de NOVILOS, RUALLEM, de CHAVANAT, HARDOUINEAU, de COLMONT de VAULGRELIGNAC, NNAND, SAINT-DENIS de VERVAINE, DANTHOUARD, CARDON de CARDONNE, BABIN de LIGNAC, des CHAMPS, de CULLON, BENEZET, d'ECOSSE, QUENTIN de RICHEBOURG de CHAMCENETZ, MARQUIS dit SALIVET de FOUCHECOURT, de la BRIFFE, DUREY de NOINVILLE, de SEGUR-RAUZAN, BLONDEL,, de RIVOIRE, DESSOFY de CVSERNECK,, de NUCHEZE, de VERINE, BROHON, de la MAZELLIERE, PICOT de PECCADUC,, de la CONDAMINE, GODET, GOUYON ou GOYON, COLMONT de VAULGRENNANDXVII) de SAINT-ASTIER, de CUGNAC, de RELY, de FAUBOIURNET de MONTFERRAND, de VASSINHAC, de JAUBERT, de VIELCASTEL, de ROMANET, de BARRES, du COUEDIC 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Paris, Editions de La Martinière éd., octobre 2010, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 192 pp., Préface, Avant-propos, Table des Recettes, Index des Ingrédients, Bonnes adresses Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d’asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l’ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! TBE