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H. Amiard, J.-C. Goumard
Poissons, coquillages et crustacés
Editions du Chêne (7 janvier 2004)
Reference : lc_3226
In-4 relié, jaquette illustrée, nombreuses illustrations comme neuf
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M. Alexandre Bachmann
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CUISINER MIEUX : SALADES ET HORS D OEUVRE FROIDS //SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES CEREALES - LA VIANDE LA VOLAILLE ET LES ABATS - POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - GELEES ASPICS ET MOUSSES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES CEREALES - LA VIANDE LA VOLAILLE ET LES ABATS - POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - GELEES ASPICS ET MOUSSES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les Poissons. Coquillages et Crustacés.
OPEASI. 1993. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 211 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
Classification Dewey : 597-Vertébrés à sang froid. Poissons
CUISINER MIEUX POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINER MIEUX : POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES //SOMMAIRE : POCHAGE ET CUISSON A LA VAPEUR - BRAISAGE ET CUISSON A L ETUVEE - CUISSON AU FOUR - FRITURE ET GRILLADE - PREPARATIONS DIVERSES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : POCHAGE ET CUISSON A LA VAPEUR - BRAISAGE ET CUISSON A L ETUVEE - CUISSON AU FOUR - FRITURE ET GRILLADE - PREPARATIONS DIVERSES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Fiches cuisine Tome 3: Poissons coquillages et crustacés
LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
Etat correct
