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COLLECTIF
CUISINER MIEUX POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40276818
ISBN : 2734400812
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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CUISINER MIEUX : POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES //SOMMAIRE : POCHAGE ET CUISSON A LA VAPEUR - BRAISAGE ET CUISSON A L ETUVEE - CUISSON AU FOUR - FRITURE ET GRILLADE - PREPARATIONS DIVERSES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : POCHAGE ET CUISSON A LA VAPEUR - BRAISAGE ET CUISSON A L ETUVEE - CUISSON AU FOUR - FRITURE ET GRILLADE - PREPARATIONS DIVERSES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINER MIEUX : SALADES ET HORS D OEUVRE FROIDS //SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES CEREALES - LA VIANDE LA VOLAILLE ET LES ABATS - POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - GELEES ASPICS ET MOUSSES
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES CEREALES - LA VIANDE LA VOLAILLE ET LES ABATS - POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - GELEES ASPICS ET MOUSSES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Poissons coquillages et crustaces - Cuisiner mieux - pochage et cuisson a la vapeur - braisage et cuisson a l etuvee - cuisson au four - friture et grillade - preparations diverses
TIME LIFE. 1980. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Quelques rousseurs. 184 pages illustrées en couleur et noir/blanc (schémas explicatifs) - texte sur deux ou trois colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Poissons, coquillages et crustacés. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 184 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
RECETTES POUR MIEUX CUISINER VOS POISSONS, MOLLUSQUES, CRUSTACES ET COQUILLAGES.
DULONDEL SARL. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur frais. 32 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en bleu et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
