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Walvin, James
Histoire du sucre, histoire du monde
Découverte -la- (5/2022)
Reference : SLIVCN-9782348075278
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782348075278
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Histoire du sucre, histoire du monde. Traduit de l'anglais par Philippe Pignarre.
2020 Paris, La Découverte, 2020, in 8° broché, 286 pages ; couvetrure illustrée.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Les grandes cultures du monde. Leur histoire, leur exploitation, leurs différents usages. Le riz, la vigne, le froment, le cacao, le café, le thé, le quinquina, le tabac, le sucre, le maïs.Avec la collaboration des plus eminents specialistes de divers pays.
P., Flammarion, sans date.(vers 1906). In 4° cartonnage toile rouge decorée editeur, dos orné, tranches dorées, 378 pp. très illustrées.Planches H.T en couleurs.
rognures au bas du premier plat et bord second,texte bon frais,dans l’etat,rare en cartonnage Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
LES GRANDES CULTURES DU MONDE LEUR HISTOIRE LEUR EXPLOITATION LEURS DIFFERENTS USAGES / HISTOIRE NATURELLE POPULAIRE / LE RIZ LA VIGNE LE FROMENT LE CACAO LE CAFE LE THE LE QUINQUINA LE TABAC LE SUCRE LE MAIS.
ERNEST FLAMMARION. NON DATE. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. VIII + 378 pages - plats et contre plats jaspés - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - quelques illustrations en couleurs hors texte - titre doré sur le dos - coins frottés - ex dono sur la page de faux titre - 2 photos disponibles .. . . . Classification Dewey : 508-Histoire naturelle
Traduit du hollandais par F.Rode - Avec la collaboration des plus éminents spécialistes de divers pays . Classification Dewey : 508-Histoire naturelle
HISTOIRE NATURELLE POPULAIRE - LES GRANDES CULTURES DU MONDE LEUR HISTOIRE LEUR EXPLOITATION LEURS DIFFERENTS USAGES - LE RIZ LA VIGNE LE FROMENT LE CACAO LE CAFE LE THE LE QUINQUINA LE TABAC LE SUCRE LE MAIS.
ERNEST FLAMMARION. NON DATE. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 378 pages - tranches dorées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - quelques illustrations en couleurs hors texte dont une en frontispice - cartonnage monochrome.. . . . Classification Dewey : 508-Histoire naturelle
Traduit du hollandais par F.Rode. Classification Dewey : 508-Histoire naturelle
Les Grandes Cultures du Monde, leur histoire, leur exploitation, leurs différents usages : le riz, la vigne, le froment, le cacao, le café, le thé, le quinquina, le tabac, le sucre, le maïs.
Flammarion, s.d. (1905), in-4°, viii-378 pp, traduit du néerlandais, illustré de 13 planches hors texte en couleurs dont le frontispice, et près de 700 photographies en noir dans le texte, broché, dos recollé, sinon bon état. Edition originale française
Bel ouvrage abondamment illustré et imprimé sur beau papier couché, sous la direction de Jan Eduard van Someren Brand (1856-1904), qui rédige la première partie (le riz) sous le pseudonyme E. de Tsoe Meiren, avec la collaboration des plus éminents spécialistes de divers pays. Avec un grand nombre d'anecdotes authentiques : du laboureur au consommateur en passant pour le coolie, le marin, le petit marchand ou le transformateur industriel... Un livre de référence pour les différentes cultures et notamment l'agriculture coloniale. — "Ce magnifique ouvrage ne doit pas être considéré comme un livre de science pure. Il ne s'adresse point au botaniste qui n'y trouverait ni classifications ni données d'anatomie ou de physiologie végétales ; il ne saurait convenir à l'ingénieur-agronome qui n'y découvrirait aucun secret de culture particulière, aucune étude chimique sur la nature des terrains ou la richesse des engrais à utiliser ; il ne pourrait satisfaire le géographe à la recherche de statistiques approfondies et minutieuses. Mais tel qu'il est, ce beau volume a sa place indiquée dans la bibliothèque de quiconque s'occupe de questions économiques et sociales. Sans doute, quelques cultures seulement s'y trouvent décrites et y sont étudiées, mais ces pages si riches de renseignements sur le froment, la vigne, le riz. le café et le thé, le maïs ou le tabac, fourniront des matériaux plus que suffisants à quiconque s'intéresse au sujet. De plus, ce qui fait la valeur incontestable de cette publication, ce sont les centaines de reproductions photographiques qui l'accompagnent : scènes agricoles, petits tableaux de mœurs, machines et outils aratoires, paysages d'une infinie variété, tout cela passe sous nos yeux et réellement a droit à notre admiration. Ces gravures, comme le texte qui les accompagne, sont d'ailleurs distribuées au cours de l'ouvrage d'après un plan parfaitement logique : étude historique de la plante étudiée, sa dispersion géographique à la surface de la terre, sa description particulière, sa culture spéciale, ses maladies, ses propriétés économiques, nutritives ou thérapeutiques. En face de ce livre, qui fait, au point de vue extérieur, le plus grand honneur à la maison Flammarion, on ne peut qu'être reconnaissant au Musée Colonial de Paris et au gouvernement hollandais qui ont fourni à l'auteur et à ses collaborateurs des documents photographiques inédits et des plus intéressants." (William Genton, Bulletin de la Société neuchâteloise de géographie, 1908) — "Les trois livraisons récemment parues de cette belle publication, sont consacrées aux cultures du café et du thé, ainsi qu'à celle du quinquina, avec une notice préliminaire sur les fièvres malariales ; les illustrations sont aussi intéressantes qu'abondantes, et d'une exécution parfaite." (Bulletin de la Société belge d'études coloniales, 1908) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.
