‎VAN SOMEREN BRAND (Dr.)(dir.).‎
‎Les Grandes Cultures du Monde, leur histoire, leur exploitation, leurs différents usages : le riz, la vigne, le froment, le cacao, le café, le thé, le quinquina, le tabac, le sucre, le maïs.‎

‎ Flammarion, s.d. (1905), in-4°, viii-378 pp, traduit du néerlandais, illustré de 13 planches hors texte en couleurs dont le frontispice, et près de 700 photographies en noir dans le texte, broché, dos recollé, sinon bon état. Edition originale française‎

Reference : 109525

‎Bel ouvrage abondamment illustré et imprimé sur beau papier couché, sous la direction de Jan Eduard van Someren Brand (1856-1904), qui rédige la première partie (le riz) sous le pseudonyme E. de Tsoe Meiren, avec la collaboration des plus éminents spécialistes de divers pays. Avec un grand nombre d'anecdotes authentiques : du laboureur au consommateur en passant pour le coolie, le marin, le petit marchand ou le transformateur industriel... Un livre de référence pour les différentes cultures et notamment l'agriculture coloniale. — "Ce magnifique ouvrage ne doit pas être considéré comme un livre de science pure. Il ne s'adresse point au botaniste qui n'y trouverait ni classifications ni données d'anatomie ou de physiologie végétales ; il ne saurait convenir à l'ingénieur-agronome qui n'y découvrirait aucun secret de culture particulière, aucune étude chimique sur la nature des terrains ou la richesse des engrais à utiliser ; il ne pourrait satisfaire le géographe à la recherche de statistiques approfondies et minutieuses. Mais tel qu'il est, ce beau volume a sa place indiquée dans la bibliothèque de quiconque s'occupe de questions économiques et sociales. Sans doute, quelques cultures seulement s'y trouvent décrites et y sont étudiées, mais ces pages si riches de renseignements sur le froment, la vigne, le riz. le café et le thé, le maïs ou le tabac, fourniront des matériaux plus que suffisants à quiconque s'intéresse au sujet. De plus, ce qui fait la valeur incontestable de cette publication, ce sont les centaines de reproductions photographiques qui l'accompagnent : scènes agricoles, petits tableaux de mœurs, machines et outils aratoires, paysages d'une infinie variété, tout cela passe sous nos yeux et réellement a droit à notre admiration. Ces gravures, comme le texte qui les accompagne, sont d'ailleurs distribuées au cours de l'ouvrage d'après un plan parfaitement logique : étude historique de la plante étudiée, sa dispersion géographique à la surface de la terre, sa description particulière, sa culture spéciale, ses maladies, ses propriétés économiques, nutritives ou thérapeutiques. En face de ce livre, qui fait, au point de vue extérieur, le plus grand honneur à la maison Flammarion, on ne peut qu'être reconnaissant au Musée Colonial de Paris et au gouvernement hollandais qui ont fourni à l'auteur et à ses collaborateurs des documents photographiques inédits et des plus intéressants." (William Genton, Bulletin de la Société neuchâteloise de géographie, 1908) — "Les trois livraisons récemment parues de cette belle publication, sont consacrées aux cultures du café et du thé, ainsi qu'à celle du quinquina, avec une notice préliminaire sur les fièvres malariales ; les illustrations sont aussi intéressantes qu'abondantes, et d'une exécution parfaite." (Bulletin de la Société belge d'études coloniales, 1908) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎