‎Barbery, Muriel‎
‎Une gourmandise‎

‎Parfum de cour, gourmandise des rois: le commerce des oranges entre Malte et la France au XVIIIè siècle. D'après la correspondance entre Joseph Savoye, épicier à Paris, et son fils, l'abbé Louis Savoye, chapelain conventuel de l'Ordre de Malte. Introduction : Salvino Busuttil.‎

‎Paris: Editions Bouchene, 2003 in-8, 191 pages. Broché, couv. illustrée. Bon état. "Les archives du Collège Wignacourt, à Rabat (Malte), conservent la correspondance échangée entre Joseph Savoye, épicier de luxe à Paris, et son fils aîné Louis, jeune abbé rattaché à l'Ordre de Malte, correspondance dont l'unique thème est le commerce des oranges et de leurs produits dérivés entre le centre essentiel de leur production, Malte, et le royaume de France. Ce sont 144 lettres qui couvrent la période qui va de 1777 à 1787, avec des lacunes pour les années 1778, 1779 et 1783, l'année 1786 étant, en outre, extrêmement limitée. Cet échange épistolaire entre un homme qui maîtrise souvent mal le français, mais qui a la tête solide, et un jeune homme sans aucun doute ambitieux, mais que l'absence de nécessité, grâce à la situation de son père, empêche d'être acharné au travail, est une mine pour la connaissance du commerce des oranges au moment même où celui-ci se développe. En effet, le dernier tiers du XVIIIe siècle vit à la fois un changement des goûts et une transformation des pratiques commerciales. La généralisation de la culture de l'orange douce transforma alors ce fruit d'un objet de luxe exotique en un produit de consommation. Dès lors, la demande accrue en entraîna une commercialisation à grande échelle. Malte en fut alors l'unique centre de production et de commerce. Mais cela ne dura pas et quelques décennies plus tard, au début du XIXe siècle, les pays méridionaux du continent étaient devenus les maîtres d'une culture de l'orange, désormais vulgarisée. A travers cette correspondance on saisit ce moment furtif de l'histoire du commerce en Méditerranée où l'on vit apparaître un nouveau produit d'échange qui faillit supplanter le coton dans les exportations de Malte, mais qui garde encore aujourd'hui la marque de son origine : l'orange maltaise."‎

‎Parfum de cour, gourmandise des rois: le commerce des oranges entre Malte et la France au XVIIIè siècle. D'après la correspondance entre Joseph Savoye, épicier à Paris, et son fils, l'abbé Louis Savoye, chapelain conventuel de l'Ordre de Malte. Introduction : Salvino Busuttil. (Paris: Editions Bouchene, 2003) [M.C.: histoire économique, Malte]‎

‎Eloge de la Gourmandise. ‎

‎Epinal AUX DÉPENDS DE L'AUTEUR 1955 1 dont un est signé31 pointes sèches d'André Jacquemin. Épinal, aux dépends de l'auteur, 1955, in-8, en feuilles, sous couverture rempliée, sous jaquette et étui cartonné imitant la toile. ‎

‎La gourmandise, sous son crayon, a des contours féminins. L'esprit de ce livre s'exprime en une succession de pensées gourmandes et se résume en ces mots : "La gourmandise est une forme civilisée de la sensualité". Tirage limité à 185 exemplaires numérotés, justifié sur Arches accompagné de deux dessins de nus féminins signés d'André JACQUEMIN : l'une vérifie que son tour de taille ne souffre pas de sa gourmandise. Infimes usures à l'emboîtage. ‎

‎Neuchâtel à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays de Neuchâtel. Dessins de Marcel NORTH.‎

‎Neuchâtel, Ed. Ides et Calendes 1973. Bel exemplaire relié, 1er plat orné de dessins avec couleurs, in-4, (27x21), 216 pages sur papier cartonné regroupées en 2 parties avec hors-d'oeuvre, origine et fête des vendanges, menu en relation avec le lac, les forêts, les vergers et les jardins, les casses et les caquelons, le boiton, le four accompagné d'un pousse-café.‎

‎Animascope N°7 Mai Juillet 2022 La chance sourit à Madame Nikuko la nouvelle gourmandise Watanabe Sommaire: La chance sourit à Madame Nikuko la nouvelle gourmandise Watanabe; Le roi cerf; Ma famille afghane; Plateformes printemps; Un voyage à Teulada...‎

‎au bureau du journal. 2022. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire: La chance sourit à Madame Nikuko la nouvelle gourmandise Watanabe; Le roi cerf; Ma famille afghane; Plateformes printemps; Un voyage à Teulada... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎éloge de la gourmandise ‎

‎in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf 1500 éloge de la gourmandise in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf ‎