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Michelin
Bourgogne
Reference : CFA23RT
ISBN : 9782067117471
Michelin Broch D'occasion bon tat 01/04/2006 432 pages
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Fenêtre sur l'Asie
M. Alexis Chevalier
49 rue Gay Lussac
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Histoire des ducs de Bourgogne de la Maison de Valois. 1364 - 1477. Complet en 13 volumes.
Paris, Librairie Ladvocat, Palais-Royal, 1826, quatrième édition, 13 volumes in-8, demi basane vert foncé, auteur - titre - tomaison - filets et décors dorés sur dos, plats papier marbré vert - rouge et jaune clair , reliure d'époque, 369 - 462 - 378 - 456 - 366 - 469 - 520 - 520 - 432 - 480 - 424 - 370 - 299 pp., Préface, tome 13 : Avertissement, "Recollection des Merveilles advenues en nostre temps commencée par très-élégant orateur, messire GeorgesChastelain, et continuée par Maistre Jean Molinet", Table sommaire, Tablee alphabétique raisonnée et analytique, L'auteur (1782 - 1866) collabora à la "Décade philosophique" et au "Publiciste", journaux littéraires de l'époque. Durant le Premier Empire, il fut préfet en Vendée et de la Loire-Inférieure. Il adhéra à la Révolution en 1831 comme ambassadeur à Turin, puis à Saint-Pétersbourg. L'œuvre que nous présentons est "un chef d'œuvre d'histoire et de littérature" suivant Gustave Flaubert ! Un Grand Classique de l'histoire de la Bourgogne, de Philippe Le Hardi à Marie de Bourgogne en "passant" par Jean Sans Peur, Philippe Le Bon et Charles Le Téméraire. Il s'agit plus d'une chronique vivante, avec de très nombreuse anecdotes, que d'un "cours" d'histoire de France ! La première édition date de 1824 chez le même éditeur. Dans le 13e volume, J. - A. Buchon nous présente "la recollection des Merveilles" de Georges Chastelain et de Jean Molinet auteur de la "chronique métrique" indispensable à la compréhension de l'Histoire des Ducs de Bourgognes. La Table Alphabétique raisonnée et analytique, outre le fait de retrouver au sein des douze tomes la localisation des noms des protagonistes, nous donne des indications sur les qualités de ces mêmes "acteurs" de l'Histoire de Bourgogne. Très belle et agréable reliure homogène de l'époque. Pas courant. Très bon état des reliures avec quelques très petites épidermures mais restaurées; rousseurs éparses habituelles
La Bourgogne. Ladoix-Serrigny et son vignoble.
Coll. "De la Vinothèque", Dijon, Imprimerie Pornon, 1985, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple agrafé éd., couv. ill. coul. éd., 32 pp., papier glacé, nb. photos en coul. et en noir, cartes, plans et dessins en coul. et en noir, reproductions en noir de documents anciens, Henri Cannard, né en 1935, est un écrivain journaliste français spécialisé dans l'écriture de livre sur le monde viticole en Bourgogne. Notre exemplaire nous parle de l'histoire et de la production du vignoble de Ladoix-Serrigny en Bourgogne. Très belle iconographie en couleur et en noir. RARE. Très bon état
Le Bourgogne au 18em siècle. Le vin des Lumières.
Nuits-Saint-Georges, 1983, Les Bourgogne Geisweiler, gd. In-8, agrafé, 32 pp., bandeaux et photos en noir, avec le concours de Jean-François Bazin, préface de Bernard Barbier, Plaquette réalisée par les vignobles Geisweiler. L'histoire du Bourgogne au 18em siècle. très bon état
Cuisine de Bourgogne
Coll. "Cuisines du terroir", Paris, éd. Denoël, 5 mars 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé brun clair éd., jaquette photo en noir sur fond brun foncé éd., 206 pp., nb. photos et dessins en noir, sommaire, table des recettes, index Un très bon livre, écrit par l'écrivain bourgignon Henri Vincenot, sur la cuisine de Bourgogne. Très bon état, jaquette très légèrement défraichi
La cuisine de Lyon - Bourgogne par ses chefs.
Coll. "Les Cuisines Régionales par leurs Chefs", Paris, Albin Michel, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 7 petites croix au bic dans la table des matières, Un tour de France gastronomique grâce à cette belle collection. Cet exemplaire nous fait découvrir les spécialités de Lyon et de la Bourgogne. Des recettes de Jean Ducloux, Bruno Maringue, Marc Veyrat, Pierre Orsi et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
