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Arasaki (Seibin et Taruko
Les légumes de mer - Comment être et paraître en forme - traduit de l'anglais par Madely Tordjman
Reference : 45152VPSL
ISBN : B003V95EXK
Guy Tredaniel Broché D'occasion bon état 01/01/1985 150 pages
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Fenêtre sur l'Asie
M. Alexis Chevalier
49 rue Gay Lussac
75005 Paris
France
01 43 29 11 00
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Les légumes de mer - Comment être et paraître en forme , traduit de l'anglais par Madely Tordjman
Guy Tredaniel Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1985 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture illustrée de photographies sous-marines en couleurs grand In-8 1 vol. - 223 pages
quelques figures dans le texte en noir et blanc Contents, Chapitres : 1. Informations générales : Dans l'alimentation humaine - Applications diététiques et médicales - La biologie de l'algue - Récolte et culture - Transformation et conservation - Illustration des principaux légumes de mer - 2. Cuisiner avec les légumes de mer - Index des noms scientifiques, des noms japonais - Liste des recettes - nb : sur la cuisine japonaise des algues
