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HOLLOWAY Malcolm
Le pain et sa fabrication.
Couverture souple. Broché. 96 pages.
Reference : 201847
Livre. Editions Anthèse, 1983.
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5 book(s) with the same title
Le pain et sa fabrication.
ColL "Guide Anthèse", Paris, 1983, Anthèse, in-16 carré, br., couv. photos coul. éd., 96 pp., photos et dessins en coul. et en noir, Comment choisir les ingrédients, pétrir la pâte, cuire des pains traditionnels et savoureux, inventer des farces; très bon état
PAIN d'Epices. Fabrication - Analyse.
Dunod Paris 1948 1 vol. In-8 broché de XI 187 pp., couverture imprimée.
Nombreuses illustrations dans le texte.
LE PAIN ET SA FABRICATION - COMMENT CHOISIR LES INGREDIENTS - PETRIR LA PATE - CUIRE DES PAINS TRADITIONNELS ET SAVOUREUX - INVENTER DES FORMES ET TEXTURES -
EDITIONS ANTHESE. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
DES DIZAINES DE RECETTES , DE TRUCS, D IDEES POUR FAIRE A LA MAISON PAINS ET GATEAUX EN PATE LEVEE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Science et la Vie - C. Meynard - L. Houllevigue - C. Chalumeau - Jean Labadié - Charles Brachet - P. Nicolardot - André Charmeil - E. Terval - Robert Chenevier - sur le professeur Piccard
Reference : 82117
(1932)
La Science et la Vie n° 184 - Octobre 1932 , (La téléphonie automatique dans le monde, équipement des centraux téléphoniques, téléphones automatiques - Qu'est-ce que le neutron, un nouveau constituant de la matière - La sécurité des immeubles, la circulation rapide des poids lourds compromet la sécurité des immeubles - Volcans et tremblements de terre, éruptions volcaniques - Voici le livre parlé - Laits secs ou laits en poudre, laiterie - Les carrosseries profilées, pourquoi les carrosseries actuelles sont antirationnelles, aérodynamique automobile - Le graissage des rails pour réduire l'usure de la voie et des locomotives - Comment la science conçoit notre pain quotidien, fabrication du pain - L'ascension stratosphérique du professeur Piccard, nouvelles méthodes aéronautiques pour la navigation à haute altitude, aérostation - Les moteurs diesel - Appareil portatif pour le contrôle des ultraviolets)
La Science et la Vie Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1932 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'un bolide automobile de record de vitesse grand In-8 1 vol. - 85 pages
très nombreuses illustrations en noir et blanc, figures et photographies 1ere édition, 1932 Contents, Chapitres : C. Meynard : La téléphonie automatique dans le monde, équipement des centraux téléphoniques, téléphones automatiques - L. Houllevigue : Qu'est-ce que le neutron, un nouveau constituant de la matière - C. Chalumeau : La sécurité des immeubles, la circulation rapide des poids lourds compromet la sécurité des immeubles - Jean Labadié : Volcans et tremblements de terre, éruptions volcaniques - Charles Brachet : Voici le livre parlé - P. Nicolardot : Laits secs ou laits en poudre, laiterie - André Charmeil : Les carrosseries profilées, pourquoi les carrosseries actuelles sont antirationnelles, aérodynamique automobile - E. Terval : Le graissage des rails pour réduire l'usure de la voie et des locomotives - Robert Chenevier : Comment la science conçoit notre pain quotidien, fabrication du pain - L'ascension stratosphérique du professeur Piccard, nouvelles méthodes aéronautiques pour la navigation à haute altitude, aérostation - Les moteurs diesel - Appareil portatif pour le contrôle des ultraviolets - Paginé 264 à 348 couverture à peine empoussiérée, infime déchirure sans manque sur le haut du dos, sinon bon état, intérieur propre, papier legerement jauni, cela reste un bon exemplaire - La Science et la Vie n° 184 - Octobre 1932
