‎HOLLOWAY, Malcolm‎
‎Le pain et sa fabrication.‎

‎Le pain et sa fabrication.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages.‎

‎Livre. Editions Anthèse, 1983.‎

‎PAIN d'Epices. Fabrication - Analyse.‎

‎Dunod Paris 1948 1 vol. In-8 broché de XI 187 pp., couverture imprimée.‎

‎Nombreuses illustrations dans le texte.‎

‎"Le Pain et sa fabrication (Guides Anthèse)"‎

‎"Anthèse" "CUI89 Edition de 1983. Broché."‎

‎LE PAIN ET SA FABRICATION - COMMENT CHOISIR LES INGREDIENTS - PETRIR LA PATE - CUIRE DES PAINS TRADITIONNELS ET SAVOUREUX - INVENTER DES FORMES ET TEXTURES -‎

‎EDITIONS ANTHESE. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DES DIZAINES DE RECETTES , DE TRUCS, D IDEES POUR FAIRE A LA MAISON PAINS ET GATEAUX EN PATE LEVEE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Science et la Vie n° 184 - Octobre 1932 , (La téléphonie automatique dans le monde, équipement des centraux téléphoniques, téléphones automatiques - Qu'est-ce que le neutron, un nouveau constituant de la matière - La sécurité des immeubles, la circulation rapide des poids lourds compromet la sécurité des immeubles - Volcans et tremblements de terre, éruptions volcaniques - Voici le livre parlé - Laits secs ou laits en poudre, laiterie - Les carrosseries profilées, pourquoi les carrosseries actuelles sont antirationnelles, aérodynamique automobile - Le graissage des rails pour réduire l'usure de la voie et des locomotives - Comment la science conçoit notre pain quotidien, fabrication du pain - L'ascension stratosphérique du professeur Piccard, nouvelles méthodes aéronautiques pour la navigation à haute altitude, aérostation - Les moteurs diesel - Appareil portatif pour le contrôle des ultraviolets)‎

‎La Science et la Vie Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1932 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'un bolide automobile de record de vitesse grand In-8 1 vol. - 85 pages‎

‎très nombreuses illustrations en noir et blanc, figures et photographies 1ere édition, 1932 Contents, Chapitres : C. Meynard : La téléphonie automatique dans le monde, équipement des centraux téléphoniques, téléphones automatiques - L. Houllevigue : Qu'est-ce que le neutron, un nouveau constituant de la matière - C. Chalumeau : La sécurité des immeubles, la circulation rapide des poids lourds compromet la sécurité des immeubles - Jean Labadié : Volcans et tremblements de terre, éruptions volcaniques - Charles Brachet : Voici le livre parlé - P. Nicolardot : Laits secs ou laits en poudre, laiterie - André Charmeil : Les carrosseries profilées, pourquoi les carrosseries actuelles sont antirationnelles, aérodynamique automobile - E. Terval : Le graissage des rails pour réduire l'usure de la voie et des locomotives - Robert Chenevier : Comment la science conçoit notre pain quotidien, fabrication du pain - L'ascension stratosphérique du professeur Piccard, nouvelles méthodes aéronautiques pour la navigation à haute altitude, aérostation - Les moteurs diesel - Appareil portatif pour le contrôle des ultraviolets - Paginé 264 à 348 couverture à peine empoussiérée, infime déchirure sans manque sur le haut du dos, sinon bon état, intérieur propre, papier legerement jauni, cela reste un bon exemplaire - La Science et la Vie n° 184 - Octobre 1932‎