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DUPIN Henri
Les aliments.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Reference : 129890
Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 22), 1973.
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5 book(s) with the same title
Jean Trémolières - Y. Serville ) R. Jacquot - H. Dupin
Reference : 58523
(1984)
ISBN : 2710104741
Manuel d'alimentation humaine. Tome 1 Les bases de l'alimentation. Tome 2 : Les aliments.
Paris, EME Editions Sociales Françaises (ESF), 1984, in-8, Cartonnage éditeur., Très bon état. 557p, 516p. Tome 1 Les bases de l'alimentation. Tome 2 : Les aliments.
NB. Tous les ouvrages peuvent être consultés et retirés gratuitement à Bruxelles (1060) ou Paris 5e, sous quelques jours. Contactez-nous.
Les aliments
Les aliments, par Henri Dupin – Professeur à l'Ecole nationale de la Santé publique. Petit in-8° 128 pp broché, n°22 de la collection «Que sais-je ?», éditions des Presses universitaires de France, Paris 1976. Deuxième édition mise à jour (1re édition : 3e trimestre 1973). Imprimé en 1977 à Vendôme (16e mille). État intérieur correct, couverture défraîchie (2/5).
«L'étude des aliments et de leur origine géographique fournit une belle leçon de solidarité humaine. Si l'histoire des relations entre les peuples est marquée par bien des guerres, des invasions, des transports d'esclaves ou des migrations forcées, elle est marquée aussi par un admirable échange d'aliments ; parmi ceux-qui nous sont familiers, beaucoup sont originaires de contrées lointaines. Nous "communions" chaque jour aux pays tropicaux par les aliments que nous en recevons, ne serait-ce que par la boisson de notre petit déjeuner : café, thé, chocolat :mais ceci est si naturel que nous n'y pensons pas.» (Henri Dupin)
Phone number : 06 71 05 07 87
La congélation des aliments
Les éditions de l'Homme. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Des trucs, des conseils, des recettes pour la conservation des aliments. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Cancer et alimentation : Les aliments qui tuent, les régimes qui sauvent !
Paris, Editions Ki, 1981, in-8, broché, 156 pages Couverture défraîchie. Bon exemplaire.
NB. Tous les ouvrages peuvent être consultés et retirés gratuitement à Bruxelles (1060) ou Paris 5e, sous quelques jours. Contactez-nous.
Les aliments
Paris, Maloine, 1989, in-8, Broché., 202 pages. Bon état. Sans annotations.
NB. Tous les ouvrages peuvent être consultés et retirés gratuitement à Bruxelles (1060) ou Paris 5e, sous quelques jours. Contactez-nous.
