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SAINT ANGE (Madame)
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.
Paris: Larousse, 1958 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état.
Reference : 13970546
in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état. [M.C.: cuisine].
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La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.
Genoble: Chaix, 1977 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., dos restauré avec du papier adhésif, très bon état intérieur, état général assez bon. Reproduction intégrale de l'édition de 1958.
in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., dos restauré avec du papier adhésif, très bon état intérieur, état général assez bon. Reproduction intégrale de l'édition de 1958. [M.C.: cuisine].
La cuisine de madame Saint-Ange. L'une des bibles de la cuisine familiale française - Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte
Grenoble, Chaix, 1977, in-8 rel. cart. (14 x 20,5), 1198 p., reproduction intégrale du texte original de 1927 paru chez Larousse, 110 dessins in-t., exemplaire très propre sans annotations, couverture plastifiée de protection, bon état.
Ce classique est considéré comme une référence de la cuisine bourgeoise traditionnelle du début du XXe siècle. Voir le sommaire sur photos jointes.
