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Blain Christophe, Passard Alain:
En cuisine avec Alain Passard.
Gallimard, 2011. Grand in-4 non paginé, cartonnage illustré. En très belle condition.
Reference : 25212
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
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La Bergerie
Mme Aline Berger
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3 book(s) with the same title
En cuisine avec Alain Passard
Gallimard. 2011. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 90 pages environ - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Légères traces de mouillures. Coins et coiffes légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle
Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle
Chefs & Saveurs n° 7 : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes de Saint-Valentin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et diététique des idées créatives avec Protéika Alain Passard.
Protéika. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
