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Dumas, Alexandre
Grand dictionnaire de cuisine.
Ed. Phébus, 2000, 614pp. fort In-4. Préface de Daniel Zimmermann. Très bon état, sous sa jaquette illustrée éditeur, couverture noire toilée, intérieur très propre (sans annotations ni phrases soulignées). Bel ouvrage.
Reference : B30-118
ISBN : 9782859406844
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5 book(s) with the same title
Le grand dictionnaire de cuisine, tome 5. Vins et fromage
Payré, 1996, éd. Edit France, in-8, broché, couverture bleu ciel avec ill. brune, 143pp, ill. n/B fr Daniel Zimmerma,, ill. de ROMA Très bon état
Dictionary of Cuisine. Edited, abrieged and translated by Louis Colman from Le Grand Dictionnaire de Cuisine. Illustrations by John H. Jacob.
London, Spring Books, 1964 in-8, 281 pp., reliure éditeur, jaquette (jaquette abimée)
Grand Dictionnaire de CUISINE.
Alphonse Lemerre Paris 1873 Grand et fort in-8 ( 270 X 180 mm ) de VI-1155-24 pages ( annexe: étude sur la moutarde par A.Dumas- différentes publicités pour des maisons de bouche ), demi chagrin tabac à coins, dos à nerfs janséniste ( Reliure de l'époque ). Deux portraits hors-texte, le premier portrait est celui de D.-J. Vuillemot ( correcteur de l'ouvrage ), le second de DUMAS, tous deux gravés par Rajon. EDITION ORIGINALE de cet ouvrage mythique, sans doute le plus grand livre jamais consacré aux plaisirs de la table avec la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin. Rousseurs sans gravité, anciennes mouillures claires à quelques feuillets, agréable exemplaire.
Le Grand Dictionnaire de Cuisine d'Alexandre Dumas
Tchou, éditeur, 1965. Couverture couleurs toile blanche. 565 pages.
Quatrième piquée, quelques taches sur la couverture. Tranche inférieure grisâtre. Intérieur en très bon état.
Le Grand Dictionnaire de cuisine
Henri Veyrier 1973 In-4 cartonné 21 cm. 566 pages. cartonnage imprimé sur fond blanc. Coins émoussées. Dos taché. Intérieur bon état.
Bon état d’occasion
